На першому поверсі торгового центру «Globus», який розмістився в самому центрі Києва, на Майдані Незалежності, свої двері відчиняє локшина-бар мережі закладів «Noodle Doodle».
В основі меню – популярні страви азіатської кухні, адаптовані для українців. У локшина-барі відкрита кухня, тому відвідувачі можуть спостерігати процес приготування замовлених страв.
За допомогою спеціальних тачскрінів з інтерактивним меню відвідувачі можуть замовити всілякі супи, салати, страви WOK, гарніри такі як рис, яєчня або бобова локшина.
Акцент зроблено на стравах з курки в кисло-солодкому соусі, гострій яловичині, овочах і на пікантних морепродуктах. Також гості самостійно вибирають соуси.
До фірмових страв меню відносять:
- гостру яловичину в соусі блек пеппер з локшиною,
- кокосовий Noodle суп карі,
- салат «Хіяші» з горіховим соусом,
- качку ким чи з локшиною,
- качку в устричному соусі,
- овочі в соусі теріякі,
- рамен з куркою,
- кальмар «Кунг Пао».
Далі кожен гість самостійно наливає собі те, що забажає. Страви можна замовляти на винос або оформити доставку.