«Sweet Book» - це кафе-кондитерська на Набережно-Хрещатицькій у Києві, яка міститься на першому поверсі готелю «Fairmont Grand Hotel Kyiv».
Вишуканий інтер'єр закладу виконаний в аристократичному стилі - різьблені меблі з білого дерева, яскраві крісла кольору фуксії, візерункові килими й штори з квітковим принтом.
Родзинкою закладу вважається широкий вибір авторських десертів і свіжої випічки. У меню «Sweet Book» гості знайдуть круасани, даніші, смузі боули, кронати, макарони, вироби з шоколаду, оригінальні авторські десерти.
Серед фірмових позицій відзначають:
- десерт «Темна вежа» з шоколадного крему з сиром дор блю на брауні бісквіті з карамелізованою грушею і желе з білого вина,
- десерт з крем-сиру «Єсенін» з яблуками в дикому меді й білим шоколадом,
- тирамісу «Робін Гуд»,
- мус «Клод Моне» на основі крем-сиру філадельфія і маскарпоне з апельсином і лікером Куантро, з апельсиново-грейпфрутовим желе,
- смузі боул з бананом, манго і медом,
- кронат з карамеллю,
- круасан з нутелою і лісовим горіхом,
- даніш з ванільним кремом і чорницею,
- шоколад «Рубіновий світанок» з цукатами з апельсина, журавлини та синього винограду.
Крім цього, представлена барна карта, в якій гості знайдуть міцний алкоголь, пляшкове пиво, червоні, білі, ігристі вина Італії та Франції.
Особливістю кафе-кондитерської також вважається бібліотечний фонд, який постійно поповнюється.
Гості можуть за чашкою кави з десертом читати різну літературу.
Меню англiйською