В Одессе сегодня стартует неделя коктейлей. С 9 по 15 октября “Cocktail week” будет проходить в 15 кафе, барах и ресторанах южной столицы Украины. В любом из заведений за 300 гривен можно будет попробовать сет из четырех коктейлей. Tomato.ua изучил меню.
Неделя коктейлей — как пить
Организаторы, правда, сразу оговаривают одно из основных условий — в пятницу и в субботу после 18.00 предложение не действует. После Одессы подобная же неделя пройдет и в Киеве.
Как же поучаствовать в таком масштабном коктейльном событии? Для этого необходимо прийти в одно из 15 заведений и попросить у официанта меню Cocktail week. Дальше дело за малым, заказать и выпить.
Вот список одесских заведений и коктейлей из специального меню:
Бар Устричная:
Evening juice
(Finlandia Vodka Tangerine, Aperol, сироп личи, фреш апельсина)
Melon spritz
(Игристое вино, 7up, сироп личи, фреш лимона)
Nice gin
(Джин, ликер Cointreau, ананасовый сок, фреш лимона, пюре из маракуйи)
Italian sour
(Amaro Montenegro, вермут Cinzano rosso, фреш лайма, белок, биттер)
Le Grill:
Уходящее лето
(Finladia Redberry, ликер Трипл сек, сироп арбуза, сироп ежевики, фреш грейпфрута)
Дулькет Оранж
(Бурбон, ликер персик, сироп манго, сироп кокоса, сироп маракуйя)
Джин гарден
(Джин, сироп бузины, фреш лимона, фреш огурца, имбирный эль)
Ежевичный Хьюго
(Просекко, бузина, мята, лайм, сироп красной ежевики, сироп черной ежевики)
«Пиво и гриль»:
Сорбс
(Finlandia Vodka, гренадин, фреш лимона, смородина, лимонный сорбет)
Гламур
(Ром, кокосовый сироп, фреш апельсина, ананасовый сироп)
Бир Берн Рояль
(Светлое пиво, чернично-дыневый сироп, фреш лимона, бузина)
Олд Фешн
(Виски, кленовый сироп, ликер)
Рыба в огне:
Горький Бразильский
(Кашаца, апельсиновый ликер, микс вермутов, горький ликер)
Эрнэсто Дайкири
(Ямайский и кубинский ром, домашний сироп из грейпфрута с шалфеем, сок лайма)
Космо-Роуз
(Finlandia Vodka, ликер из роз и вишни Мараскино, сок апельсина и лайма)
Ромовый Манхэттен
(Тёмный выдержанный ром, красный вермут, портвейн, биттер)
Reef
Серия коктейлей представлена в рамках популярного сериала Game of Thrones. Четыре коктейля представят четыре династии:
1. Winterfell / Крепкий и весьма суровый,но теплый и благородный коктейль, как дом Старков и весь север / Bushmills Original, Talisker 10 YO, ликер Frangelico, мёд, Black Walnut Bitter /
2. Dance with Dragons / Коктейль посвященный матери драконов, ее «детям» и всему роду Таргариенов. В нем обьеденины экзотические вкусы маркуйя и лемонграсса,пряность темного и золотого ромов, сладкая горечь апероль и биттера ангостура / Captain Morgan Original Spiced Gold, Aperol, ликер Mirabell, ликер Lychee, сироп лемонграсс, сироп маракуйя, фреш лимона, Tiki Bitter
3. Lion’s roar / Коктейль посвященный дому ланнистеров, дивиз которого «Услышь мой рёв». Кроваво красный цвет подчеркивает одновременно изящество и коварство, он также богат вкусом, как богат сам дом львов
4. Queen of roses / Напиток символизирующий дом Тиррелов, красоту и плодородие их земель. В нем простые ингредиенты смешиваются в сложные комбинации,как характер представителей этой династии, с виду простых и честных,но на деле не менее хитрых и властолюбивых / Finlandia Vodka Redberry, ликер Cassis, пюре Ревень, сироп свеклы, фреш лимона
Scotch’n’Soda:
Superpolitan
(Finlandia Vodka, Трипл Сек, морс)
Cream Soda
(Ром, сироп ваниль, содовая)
I Love Scotch
(Скотч на яблоке, терновый джин, сахарный сироп, белок, фреш лимона)
Scottish Peach
(Скотч, персиковый ликер, 7up)
Nice club:
Basil Fin
(Finlandia Grapefruit, пюре маракуйи, сироп кокосовый, ананасовый сок, лаймовый фреш, базилик свежий)
Raspberry Soul
(Малиновый премикс из замороженной малины, вермут Лилет Бланко, пюре маракуйи, просекко)
Tin’Ton
(Джин, пюре Юзу, фреш лайма, сироп бузины, белок)
Coco Margo
(Текила, ликер Трипл Сек, лаймовый фреш, кокосовое молоко, кокосовое пюре, цедра апельсина)
Al Mezze:
Red Leaf
(Jack Daniel’s Tennessee Honey, яблоко, апельсин, розмарин, кленовый сироп)
Grapefruit Breeze
(Finlandia Vodka настоянная на грейпфруте, сироп из бузины, малина, грейпфрут, лимонад)
Jordanian Cranberry Cobbler
(Светлый ром, клюквенный ликер, апельсин, анис, лайм, клюква)
Persian Night
(Джин, ликер из голубики, сок лимона, домашний жасминовый сироп и сироп из фиалки)
Central Bar:
Ginger Sour
(Finlandia Vodka, фреш лимона, медовый сироп, фреш имбиря, белок)
Gin Fizz
(Джин, фреш лимона, сахарный сироп, содовая)
Kaipiroska Cranberry
(Finlandia Cranberry, лайм, тростниковый сахар, ягоды клюквы)
Grand Father
(Бурбон, ликер Амаретто, коктейльная вишня, цедра апельсина)
Арт-клуб “Шкаф”:
BBQ Кровавая Мери
(Finlandia Vodka, овощной сок, смесь специй и соусов, копченая на розмарине)
Яблочный Бехер
(Бехеровка, сок яблоко, сахарный сироп, фреш лимона)
Milky Rum
(Ром с тёплым молоком, корицей и бадьяном)
Космополитан курант
(Finlandia Blackcurrant, морс, ликер Volare Triple Sec, фреш лимона, сахарный сироп)
Terrace. Sea View:
Sequana
(Джин, ликер Giffard Maraschino, сироп ваниль, Sour Mix)
Veden Ema
(Jack Daniel’s Tennessee Honey, ликер Giffard Abricot, сливки 10%, фреш лимона, сироп ваниль)
Aheloy
(Текила, Sour Mix, ликер Disaronno Originale, розовая вода)
Ukko
(Finlandia Redberry, ликер Giffard Grenadine, ликер Giffard Amaretto, Sour Mix)
Fratelli:
October Manhattan
(Whiskey, Vermut Lustau, Domaine De Canton, Liqueur Giffard Cherry)
Whiskey Apple Sour
(Whiskey, kiwi, Sour Mix, Port Sandeman Ruby)
Grape Roze Fizz
Dutch Spirit, Liqueur Giffard Grapefruit, Sour Mix, Tea Cold Brew Rose Dahoa)
Fly Sour
(Finlandia Blackcurrant, Tetratea Forest Fruit, Puree The fruit de Monin, Sour Mix)
The Roastery by Odessa:
Red Sunset
(Золотой ром, персиковый ликер, сок яблока, сок ананаса, сироп персика, пюре Юзу, фреш лимона)
Coral Sunset
(Виски, золотой ром, bitter, сироп ваниль, сироп Амаретто, сок ананаса, фреш лайма)
Pink Sunset
(Finlandia Grapefruit, сок грейпфрута, ликер Elderflower, фреш лимона, сахарный сироп)
Gold Sunset
(Джин, пюре ревеня, сироп малина, клюквенный морс, ликер Creme de Cassis, фреш лимона)
Traveler’s Coffee:
Grapefruit Caipiroska
(Finlandia Grapefruit, сироп агавы, лайм, Xocolatl Mole Bitters)
Red Rye
(Виски, ликер Spicy Mix, сироп пряный, сок манго, пюре личи, фреш лимона)
Cherry Wave
(Бренди, сок вишни, соус вишни, сироп шоколадный с перцем, ристретто)
Cilantro Martini
(Джин, настоянный на кинзе, вермут Martini Extra Dry, вермут Martini Bianco)
Gastrobar Khleb.Vino.Zhizn:
Aperol Sour
(Ликер Aperol, фреш лимона, белок)
Drambuie
(Ликер Drambuie, клюквенный морс, лайм)
Kyiv Burro
(Finladia Vodka, текила, Stoli Ginger, лайм)
Negroni
(Джин, вермут Cinzano Rosso, ликер Campari)
Кстати, в Киеве недавно прошел фестиваль барной культуры Barometr.
Подписывайтесь на нашу страницу в фейсбуке, чтобы узнавать все подробности о мире еды вовремя.
Фотография обложки: joesateast.com, фотография для статьи: delicious.com.au