Ресторан BEEF meat & wine, события

BEEF selection — шефский ужин, главным героем которого будет украинское мясо в авторском исполнении нашего концепт-шефа Евгения Мензелевского.

По сей день мы долго стремились, ведь именно сейчас можем с уверенностью заявить, что первыми разработали цепь производства, контролируя все этапы от поля до стола. Мы выбираем фермы, где выращивают быков и телочек с наилучшей комбинацией генетики и особенно — наш специалист лично контролирует каждую голову, ее возраст, вес и состояние.

По этому поводу шеф приготовит блюда, которые не только представят мясо, но и раскроют многогранность его вкуса.

Амисбуш

Тартар из говядины

Севиче из телапии

Вител не тонато

Альтернативный стейк

Десерт

К каждой подаче шеф-сомелье Александр Прохоров подберет вино, что лучше подчеркнет вкус блюда.

Время: 19:00 Цена: 2800 грн Билеты по ссылке в шапке профиля.