«Червона калина» - это гостинично-ресторанный комплекс и яхт-клуб, который расположен на проспекте Генерала Ватутина в Киеве недалеко от парка Дружбы Народов.
В распоряжении гостей гостиничные номера в отеле, выполненном в виде двухпалубного корабля и небольшой колоритный ресторан «Дом отамана».
Кроме этого, предусмотрен на территории комплекса основной ресторан «Червона калина», который состоит из свадебного зала с вместительностью на сто пятьдесят - сто семьдесят персон, терраса на берегу Днепра с плакучими ивами, еловый зал на втором этаже комплекса, где могут разместиться до двухсот шестидесяти персон, гетманский зал для небольшого банкета, зал «Дом сотника» с настоящей украинской печью посередине помещения, а также отдельно стоящий в вишневом саду ресторанный зал «Родительский дом».
Также в теплое время года на территории комплекса открыт летний ресторан «Голубая лагуна», выполненный в морской тематике, а также открытая терраса «Жасминовый зал» с живописным видом на воды Днепра и кальянный зал для тех, кто любит ароматные и дымные кальяны.
Основу меню ресторана «Червона калина» составляют традиционные блюда украинской и европейской кухонь.
К фирменным блюдам относятся:
- утка, фаршированная яблоками,
- цыпленок табака в чесночном соусе,
- суп «Капустняк», приготовленный по старинному рецепту в печи,
- домашняя буженина,
- мясной рулет, запеченный с грибами,
- голубцы по-калиновски,
- маковый штрудель.
Кальян