В Печерском районе Киева, рядом со станцией метро «Дворец Спорта», по улице Шота Руставели, расположен ресторан «De Bosch».
Заведение занимает подвальное помещение в центре столицы и имеет три зала. В основе концепции заведения – знаменитый триптих художника эпохи Возрождения Босха «Сад земных наслаждений». Залы оформлены дизайнерами согласно элементов картины и получили название «Рай», «Сад земных наслаждений» и «Ад». Первый из залов именуется «Рай» и в его качестве выступает бар, в оформлении которого преобладает авторская мебель из темных пород дерева, а стены украшают рисунки с левой части картины.
В барной карте посетители могут найти широкий ассортимент эксклюзивных авторских коктейлей, которые разделены на семь основных групп.
К фирменным позициям барного меню относят:
- коктейль «Holy Heretics» на основе островного виски «Ardbeg»,
- ромовый коктейль «Musa Paradisia»,
- коктейль со вкусом розы, кашасы и ореха «Terzetto».
Центральный зал коктейль-бара в своем интерьере олицетворяет основную часть картины, посвященную трем дням сотворения земли. Здесь преобладает удобная и комфортная мягкая мебель и приглушенный свет. Зеркальный тоннель ведет гостей в третий дальний зал, который назван «Ад». В обстановке помещения преобладают кожаные диваны и кресла, мягкое мерцание свечей, дымные кальяны и компактные столики. Меню основано на европейской кухне в авторской интерпретации шеф-повара.
К фирменным блюдам относят:
- карпачо из говядины «Вилка Еретика»,
- жульен «Испанский сапог»,
- салат из индейки су-вид «Инквизированная индианка»,
- «Цезарь в Аду»,
- уху из щуки с икрой «Зачем Ван Гог отрезал уху?»,
- стейк-вырезку с овощами «Доктор Лектор».
В качестве десертов подают фирменное мороженое с тхиной «Крестовый поход» и тирамису «Попробуй встать из чернозёма».
Живая музыка