На первом этаже торгово-развлекательного центра «Ocean Plaza», расположенного по улице Антоновича в Голосеевском районе Киева, гостей встречает один из рыбных ресторанов-бутиков «Don Mare».
Интерьер заведения выполнен в современном стиле – теплые песочные оттенки в оформлении, отделка и мебель из натурального дерева, огромные витрины со свежей рыбой и морепродуктами.
В зоне магазина посетителям представлено свыше тысячи наименований рыбы и морепродуктов, среди которых копченая, перченая, вяленая и соленая рыба, пять видов красной икры, три вида белой и черная икра.
В ресторане гостям представлен большой выбор авторских блюд европейской и средиземноморской кухонь.
Меню включает закуски, салаты, супы, основные блюда, блюда, приготовленные на гриле, WOK меню, оригинальные соусы, гарниры и десерты.
Фирменными блюдами считаются:
- севиче из дорадо,
- суп из устрицы с моцареллой,
- палтус с кисло-сладким перцем,
- роллы «Филадельфия» со свежим лососем,
- консоме с треской,
- томатный суп с креветками,
- плато с большими креветками под соусом Айоли, клешнями краба, мидиями в фирменном соусе и осьминогами.
В барной карте акцент сделан на ассортимент европейских вин, игристых вин и просекко.