По улице Михайловская в самом центре Киева, недалеко от станции метро «Площадь Независимости» расположен ресторан-креветочная «Юnість».
Оригинальный интерьер заведения оформлен в ретро-стиле - искусственно состаренные стены, мебель, вскрытая лаком, обилие живой зелени, ретро-телевизор «Юность» как тематический элемент декора.
Меню ресторана предлагает гостям ассортимент популярных и авторских блюд азиатской, марокканской и израильской кулинарий.
Основной акцент сделан на блюда из креветок, которые привозят с разных уголков мира и готовят с различными соусами и добавками.
Гости могут отведать блюда с аргентинскими, черноморскими и тигровыми креветками. Меню включает холодные и горячие закуски, салаты, юшки и горячие блюда, десерты.
Фирменными блюдами ресторана-креветочной считаются:
- тартар из креветок и гуакамоле,
- теплый салат-гриль с овощами, телятиной и вешенками,
- хумус с креветками, томатами, петухом, шпинатом и голубым сыром,
- зеленая гречка с топленым маслом, брокколи и фисташками,
- лапша с креветками в тамариндовом соусе,
- зеленый хумус из авокадо,
- севиче из креветок,
- салат «Оливье» с креветками и бататом,
- спринг-роллы с креветками,
- шакшука с окунем,
- юшка «Харира» с креветками, нутом и кинзой,
- чизкейк с матчей.
"