Один из ресторанов грузинской кухни сети «Хачапурі та вино» расположен на улице Большая Васильковская в Печерском районе Киева, недалеко от станции метро «Олимпийская».
Колоритный интерьер заведения воссоздает атмосферу пребывания в традиционном кавказском доме – теплая коричневая цветовая гамма, массивная мебель и отделка из натурального дерева, глиняная посуда и квеври под потолком в качестве декора.
Обширное меню ресторана включает широкий выбор популярных блюд грузинской кухни – холодные и горячие закуски, салаты, хинкали с различными вариантами начинок, первые и вторые горячие блюда, соусы, гарниры, выпечка, десерты.
Главный акцент сделан на хачапури, которых здесь готовят десять видов – по-мегрельски, по-аджарски, по-осетински, шоти, с тархуном, фирменный хачапури с курицей, грибами и сыром, пеновани с сыром, с зеленью, пеновани со шпинатом и грибами.
К фирменным позициям меню заведения относятся:
- хинкали с бараниной,
- шурпа,
- суп «Харчо»,
- кучмачи с куриной печенью и сыром Надуги,
- рулеты из жареных баклажанов,
- салат с телятиной и беконом,
- салат с грушей и вяленым мясом,
- салат с лососем и инжиром,
- чалагач,
- цыпленок тапака,
- рыбный чкмерули,
- филе сома с овощами,
- люля-кебаб из баранины,
- шоколадно-ореховый торт.