Один из ресторанов сети «Menya Musashi» расположен на улице Олеся Гончара в Шевченковском районе Киева, рядом со станцией метро «Университет».
Оригинальный интерьер гармонично сочетает в себе лофт, современный стиль и азиатские элементы декора – песочно-терракотовая цветовая гамма в оформлении, дизайнерская мебель из светлого дерева, деревянные светильники, кирпичная кладка и настенная роспись в японском стиле.
Заведение работает в формате рамен-шопа. Меню включает более десяти видов лапши рамен, которую готовят по аутентичным рецептам. Гости могут заказать классический, черный, красный, белый рамен с телятиной, свининой, курицей или морепродуктами на выбор.
Кроме этого, в меню «Menya Musashi» можно найти гедзы с разными начинками, закуски, стартеры, салаты, основные блюда из лапши и риса с различными вариантами добавок, роллы, вегетарианские блюда, десерты. В обеденное время действует меню комплексных бизнес-ланчей.
Среди фирменных блюд ресторана отмечают:
- гедзы с треской и лососем,
- классический рамен с телятиной кобе,
- красный рамен со свининой тясю,
- белый рамен «Musashi» на основе кокосового и коровьего молока с добавлением сока лайма, стручковой фасоли, болгарского перца и кукурузы,
- черный рамен с креветками,
- жареную лапшу с тунцом и лососем,
- японский рис с уткой и овощами,
- цхемен с курицей дип фрай и острым соусом.
В карте десертов представлены фирменные лакомства:
- «Коконат ролл» с бисквитным какао в сливочном муссе с кокосовой стружкой,
- банан темпура с карамельным соусом,
- брауни с имбирным мороженым,
- чизкейк с пудрой зеленого чая.
В обеденное время в ресторане готовят комплексные бизнес-ланчи.
В барной карте ресторана представлены украинское крафтовое пиво, виски, коктейли, вина Австралии, Чили, фирменные сливовые белые и красные вина, а также натуральный кофе и кофейные миксы, глинтвейны, ассортимент чая, детокс-коктейли, лимонады, фреши.