На Крещатике, в самом сердце Киева расположен один из ресторанов сети «Пивная дума».
Особенностью заведения является наличие собственной пивоварни. Где варят классические сорта пива по авторским рецептам - светлое, пшеничное, темное. Кроме того, пивовары в «Пивной думе» варят сезонные эксклюзивные сорта пива, такие как янтарное, мюнхенское, ирландский стаут, октябрьское, рождественское, амбер эль, золотой бельгийский эль.
Основу меню ресторана-пивоварни составляют популярные блюда европейской и американской кулинарий. Посетители могут заказать американские стейки, колбасы собственного приготовления, пивные снеки.
Среди фирменных блюд заведения отмечают:
- свиную рульку с тушеной капустой,
- рульку в темном пиве,
- бургер с котлетой из говядины,
- стейк из лосося со шпинатом,
- куриный шницель с яйцом пашот,
- теплый салат с охотничьими колбасками и печеными овощами,
- филе утки по-пекински,
- чипсы из картофеля.
В карте напитков представлены кофейные миксы, травяные чаи, фреши и фирменный клюквенный морс.
Барную карту составляют популярные марки итальянских, французских, аргентинских вин, а также крепкий алкоголь и ассортимент коктейлей.
Для маленьких посетителей в ресторане оборудована игровая комната. Регулярно в ресторане-пивоварне проходят трансляции спортивных событий.