Рыбный ресторан «The Seafood Bar» расположен по бульвару Леси Украинки, недалеко от станции метро Печерская.
При входе слева расположен большой аквариум со свежими устрицами, прямо расположена длинная барная стойка, далее – два просторных зала и небольшая вип-комната.
Оригинальный интерьер заведения выполнен в морской тематике – светло-серые, голубые и белые оттенки в оформлении, мебель из натурального дерева, панорамные окна, стены в виде рыбной чешуи, выполненной из глины, конусоподобные лампы, живая зелень, отделка натуральным камнем. Кухня в ресторане на половину открытая.
В основе меню представлены популярные скандинавские, европейские и средиземноморские блюда в авторской интерпретации шеф-повара.
Гости могут заказать блюда с устрицами, креветками, мидиями, осьминогом, мягкопанцирным крабом и лобстером.
Подают морские деликатесы в формате плато и в виде самостоятельных блюд. Для любителей «сырой рыбы» есть обширное raw-меню.
Среди фирменных позиций меню «The Seafood Bar» отмечают:
- сашими из лосося Label Rouge,
- Суп cioppino из морепродуктов,
- флет бред из дровяной печи с лососем собственного копчения,
- рыбу «Черепаха»,
- Poke bowl с тунцом,
- стейк из лосося со шпинатом,
- пасту с креветками и лимонной рикоттой,
- мидии в сливочно-шафрановом соусе,
- карпаччо с осьминогами.
Гордостью ресторана также является обширная винная карта, в которой представлено свыше восьмисот бутылок вина со всего мира.
Кроме того, гости могут заказать домашние лимонады и фирменные чаи.
В баре подают авторские коктейли, среди которых выделяют Basil Beauty на основе водки, сиропа маракуйи, ананасового фреша и базилика.
Меню на английском