Рибний ресторан «The Seafood Bar» розмістився на бульварі Лесі Українки, недалеко від станції метро «Печерська».
Ліворуч від входу стоїть великий акваріум зі свіжими устрицями, прямо – довга барна стойка, а далі – дві просторі зали й невелика віп-кімната.
Оригінальний інтер'єр закладу виконаний у морській тематиці: світло-сірі, блакитні й білі відтінки в оформленні, меблі з натурального дерева, панорамні вікна, стіни, котрі оздоблено рибною лускою з глини, конусоподібні лампи, жива зелень, оздоба з натурального каменю. Кухня в ресторані на половину відкрита.
В основі меню представлені популярні скандинавські, європейські та середземноморські страви в авторській інтерпретації шеф-кухаря.
Гості можуть замовити страви з устрицями, креветками, мідіями, восьминогом, крабом і лобстерами. Подають морські делікатеси в форматі плато і як самостійні страви. Для любителів «сирої риби» є велике raw-меню.
З-поміж фірмових страв меню «The Seafood Bar» відзначають:
- сашимі з лосося «Label Rouge»,
- суп «Сioppino» з морепродуктів,
- флет бред з дров'яної печі з лососем власного копчення,
- рибу «Черепаха»,
- Poke bowl з тунцем,
- стейк з лосося зі шпинатом,
- пасту з креветками й лимонною рікотою,
- мідії в вершково-шафрановому соусі,
- карпачо з восьминогами.
Гордістю ресторану також є велика винна карта, в якій представлено понад 800 пляшок вина з усього світу.
Крім того, гості можуть замовити домашні лимонади й фірмові чаї. У барі подають авторські коктейлі, серед яких виділяють «Basil Beauty» на основі горілки, сиропу маракуї, ананасового фрешу і базиліка.
Меню англiйською