«Томаха» - это сеть суши-баров в столице, один из которых расположен на улице Архитектора Вербицкого в Дарницком районе Киева.
Заведение встречает своих гостей на втором этаже торгового центра «New Way». В меню представлены популярные японские и паназиатские блюда.
В суши-баре готовят роллы «Филадельфия» «Калифорния», «Драконы», а также маки и футомаки, теплые роллы. Кроме этого, посетители могут заказать нигири, инари, гунканы, сеты для больших компаний, салаты и супы, горячие блюда из риса и лапши, блюда с морепродуктами и мясом, десерты.
Для вегетарианцев предусмотрен отдельный раздел в меню. Овощи, которые используют для приготовления блюд в суши-баре, выращивают на собственной ферме недалеко от Киева.
К фирменным позициям меню заведения относят:
- «Пинк ролл» с угрем, сыром Фила и персиком розовой соевой панировке,
- теплый ролл «Два сыра» в инари с сыром Фила и сливочным сыром,
- ролл «Томаха Sunrise» с гребешком, сыром Фила и лососевой икрой, обернутый в норвежским лососем, атлантическим тунцом и авокадо,
- ролл «Фиал Кунсей» с беконом, копченым лососем и овощами,
- ролл в угре «Фуджи» со сливочным сыром и овощами,
- ролл Цунами» с кальмаром фри, сыром Фила и овощами, обернутый в лосось,
- ролл «Филадельфия» в беконе,
- ролл «Филадельфия» классический,
- ролл «Бонито» с лососем, окунем, с сыром Филадельфия и зеленым луком в стружке тунца,
- ролл «Кани Спайс» со снежным крабом, сыром Филадельфия, огурцом и соусом Спайси в стружке тунца,
- ролл «Мидори» с креветками фри, авокадо, японским майонезом, огурцом, салатом Айсберг и соусом Унаги,
- ролл «Каяссе» с мидиями, огурцом, авокадо, кунжутом, зеленым луком и соусом Спайс,
- ролл «Киото» с жареным лососем, огурцом, авокадо, зеленым луком, кунжутом, японским майонезом и соусом Унаги,
- «Тори ролл» с копченой курицей, авокадо, болгарским перцем и огурцом в кунжуте,
- салат «Унаги сарада» с угрем, огурцом, авокадо, масаго, рисом и кунжутом под японским майонезом и соусом Унаги,
- суп «Том Ям» с креветкой фри, яйцом и овощами,
- креветки с бейби кукурузой и сахарным горохом в устричном соусе,
- лапшу Удон с лососем и морским гребешком,
- мисо-суп с угрем, кунжутом, вакаме и лапшой Фунчоза,
- рис с лососем и кунжутом под соусом Унаги,
- суп «Рамен» с курицей фри, овощами, яйцом и лапшой Удон,
- жареную курицу во фритюре «Тори фурай» с соусом Спайс,
- фруктовый ролл с творогом, бананом и персиком под ягодным топпингом.
Блюда можно заказать с собой, а также оформить доставку по городу.