«Хинкальня» - это сеть ресторанов грузинской кухни, один из которых расположен в Галицком районе Львова на третьем этаже торгово-развлекательного центра «Форум».
В меню представлен широкий ассортимент традиционных блюд грузинской кухни.
Основной акцент сделан на хинкали, которые можно заказать с начинками из мяса, сыра, зелени, баранины, грибов, дичи, морепродуктов, с вишней и черникой.
За процессом выпекания хачапури гости могут наблюдать на открытой кухне.
Кроме того, меню включает салаты, горячие и холодные закуски, супы, блюда из мяса и рыбы, которые готовят на мангале, основные блюда и десерты.
В обеденное время в ресторане готовят комплексные бизнес-ланчи.
К фирменным позициям меню относят:
- люля-кебаб из телятины,
- шашлык из свинины,
- скумбрию на гриле с лимоном,
- салат «Сазапхуло»,
- шампиньоны, запеченные в кеци с грузинским сыром,
- пхали из баклажанов,
- цыпленка по-чкмерульски,
- оджахури в кеци,
- лобиани,
- кубдари,
- суп «Харчо»,
- мацони,
- пахлаву,
- пеламуши,
- гозинаки.
Специально для маленьких гостей разработано отдельное детское меню.
Для проведения торжеств в ресторане представлено банкетное меню.
Барная карта включает кофемиксы, различные сорта чая, узвар, квас, а также фирменный грузинский коньяк, чачу и грузинские вина в ассортименте.
Оригинальный интерьер в стиле уютного кавказского дома дополнен лаконичной мебелью из натурального дерева, пестрыми коврами и узорчатым текстилем, керамической посудой и сувенирами, а также репродукциями картин Пиросмани на стенах.
Бизнес-ланч