«Дача на Десні» - це заміський готельно-ресторанний комплекс, який розкнувся в селі Троєщина, недалеко від Києва.
Заклад розмістився на мальовничому березі річки Десна і складається з котеджного комплексу, ресторану, конференц-залу, просторого літнього майданчика з зоною відпочинку та міні-кухнею, тераси й бару, ігрової кімнати.
У ресторані з однойменною назвою кухарі готують популярні європейські та українські страви.
Основний акцент зроблено на стравах, приготованих на грилі: шашлик з курячого стегна, свинячого ошийка і телятини, свинячі ребра, каре телятини й баранини, стейк Рибай і стейк з лосося, скумбрія, овочі й кукурудза-гриль.
Також у ресторані можна замовити салати, холодні й гарячі закуски, хачапурі, пельмені, вареники, бургери, закуски до пива, супи й основні страви, страви з риби й м'яса, гарніри, соуси, десерти.
Серед фірмових позицій меню відзначають:
- тар-тар з лосося з хрусткими грінками,
- карпачо з буряка з козячим сиром,
- салат зі смаженим сиром камамбер під ягідним соусом,
- мікс салат з лососем і огірковою сальсою,
- бургер від шефа,
- бограч по-закарпатськи,
- курчати-гриль,
- шніцель з телятини по-дачному з картоплею пюре і васабі,
- печеню з м'яса і потрухів по-домашньому,
- половину качки під вишневим соусом,
- креветки-гриль з часниковим соусом.
Барна карта містить фірмові настоянки власного приготування - вишнівка, хріновуха, міцний алкоголь, коктейлі, домашні вина й вина Італії, Іспанії, Грузії, Чилі, України, Франції.
Регулярно в готельно-ресторанному комплексі проходять весільні церемонії й бенкети, корпоративні заходи, бенкети, фуршети, сімейні та дитячі свята.
З розваг у комплексі є прокат човнів і велосипедів, прогулянки на моторному човні й катання на гідроскутерах, лазня на дровах, кінні прогулянки, а також ігри в дартс і настільний теніс.
Спеціально для маленьких гостей обладнаний дитячий ігровий майданчик.
Відкритий майданчик/Літня тераса