Ресторан близькосхідної кухні «Hummus Bar» розмістився на вулиці Михайла Задніпровського в Печерському районі Києва.
Затишний інтер'єр закладу оформлений у сучасному стилі - тепла пісочно-теракотова колірна гама, м'які дивани та меблі з натурального дерева, панорамні вікна й жива зелень.
У меню ресторану представлені класичні та авторські страви ізраїльської, ліванської, марокканської, турецької кухонь.
Основний акцент зроблено на хумусі, який подають з кінзою, буряком, гарбузом, авокадо і солодким перцем. У складі основних страв також можна зустріти хумус у компанії грибів, фалафеля, курячого філе, телятини, а також хумус подають з єрусалимським міксом, у складі якого присутні смажені курячі стегна і тельбухи.
Крім того, гості можуть замовити кілька видів тар-тарів, мезе, піти з різними начинками, таджин, різні варіанти виконання шакшуки, перші страви, салати, вегетаріанські пасти муаммара.
Фірмовими стравами меню вважаються:
- тартар з лосося,
- муаммара з перцю,
- салат з козячим сиром,
- шорба,
- харіра,
- хумус з телятиною,
- телячі щічки,
- малабі.
Винна карта складається з широкого асортименту вин Франції, Італії, Нової Зеландії, Аргентини, Ізраїлю.
Доставка