На трасі Київ-Одеса, у десяти кілометрах від Білої Церкви, у Василькові міститься ресторанний комплекс «Інтелігент», який складається з просторого бенкетного залу на сто персон, великої барної лаунж-зони, VIP-room і дитячої ігрової кімнати, де з малюками займається професійна няня.
У теплу пору року при закладі відкрита літня тераса.
Дизайнерський інтер'єр ресторану витриманий у пастельній сіро-пісочній колірній гамі й оформлений у стилі модерн з елементами європейської сучасної класики. У залах комфортні м'які крісла кольору какао, оригінальні кришталеві люстри, картини, які зображують абстракцію.
Основу меню ресторану становлять страви української та європейської кухні в авторській інтерпретації шеф-кухаря.
Фірмовими стравами меню є:
- салат з ростбіфом з міксом салатів, опеньками, чері й соусом Діжон,
- сир брі в горіховій паніровці з ягідним соусом,
- курячі крила з соусом блю-чиз,
- медальйони в беконі з грибним соусом,
- індичка в апельсиново-імбирному маринаді,
- куряче філе під соусом Мадера,
- філе лосося з манговим чатні,
- домашня буженина з хроном, гірчицею, часником і грінками,
- котлета по-київськи з картоплею пай,
- рулька по-баварськи з картоплею Айдахо.
Спеціально для малюків розроблено дитяче меню.
З-поміж десертів є фірмові: вареники з вишнею та заварним кремом, грушевий чизкейк, морозиво власного приготування, абрикосово-горіхові біскоті.
Окремо в меню є перелік ексклюзивних страв від шефа, з яких відзначають:
- гаспачо з томатів з тигровою креветкою й огірком,
- овочевий суп «Мінестроне» з квасолею,
- салат «Капрезе» з прошуто й соусом песто,
- тунець-татакі з манго, авокадо й міксом салатів,
- дорадо з білими грибами й паровим броколі,
- свинина в пивному соусі з каперсами та картоплею,
- фірмовий бургер від шефа.
В алкогольній карті наголос зроблено на різних сортах італійських, іспанських, грузинських, німецьких, австралійських і новозеландських вин. З безалкогольних напоїв є кавові мікси, фірмові чаї та фірмовий гарячий обліпиховий коктейль.
Щовихідного в ресторані влаштовують музичні та тематичні вечірки, виступи популярних ді-джеїв.
Банкетна зала