Ресторан «Royal Congress» міститься в будівлі готелю з однойменною назвою, який стоїть в діловому районі Києва, на вулиці Молодогвардійській.
Вишуканий інтер'єр закладу дизайнери оформили в класичному стилі - теплі кремові й пісочні відтінки, елегантні меблі, колони й багаторівневе освітлення.
Кухарі спеціалізуються на приготуванні традиційних страв європейської та української кухонь. Уранці гостям подають сніданки у форматі шведського столу.
В обідній час можна замовити комплексні бізнес-ланчі. Також у ресторані готують холодні й гарячі закуски, перші страви, основні страви з м'яса й риби, гарніри, десерти.
Серед фірмових позицій меню відзначають:
- тар-тар з печених овочів з вершково-базиліковим сиром,
- олів'є з телятиною «Від шефа»,
- салат з качиною грудкою-гриль і карамелізованою грушею,
- курячий рол з креветками й виноградом під вершково-сирним соусом,
- курячий шашлик,
- медальйони зі свинини в беконі під вершково-грибним соусом,
- люля-кебаб за фірмовим рецептом у лаваші з маринованою цибулею і зеленню,
- качину грудку в карамельному соусі зі свіжим апельсином і грейпфрутом,
- рибну сковороду з лососем і судаком, овочами й цибулею-порей під вершково-винним соусом.
Просторий бенкетний зал ресторану вміщує до 250 персон, а також до 400 гостей у форматі фуршету.
У теплу пору року працює літня тераса.
Банкетна зала