Все фотографии
Station This is Пивбар (Поділ)
Кількість страв у сеті 7 страв — квінтесенція всього досвіду This is Пивбар, найкращого пивного ресторану України, що сформував сучасну культуру споживання пива.
Улюблена страва з сету, на думку шефа @yuriy_nikityk Карпачо зі свинячих вух. Надтонкi слайси свинячих вух, витриманих пiд пресом понад 12 годин у фiрмовому маринадi.
Подаємо з листочками кiнзи, зеленою цибулею i слайсами перцю чилi. Немов італійське карпачо з восьминога, але з вух!
Тонкі, хрусткі слайси з ароматним, пікантним соум, який збуджує смак.
Тут усе, як у хорошому пиві: час, температура і смак.
Особливості подачі сету Подаємо з 11:00 до 21:30.
