М’ясо, приготоване на вогні, особливе. Воно соковите, ніжне, зі скоринкою і неймовірним ароматом. Заклади столиці підготували для вас цікаві варіанти – стейки, реберця, крильця, бургери, рибку та багато іншого. Tomato.ua розповість, де поїсти м’ясо на грилі в Києві. У добірці Argentina Grill, Grill Garden, AlexGut Grill, Dorothy Pub, Goodman, Sam’s Steak House, BEEF, 3B Cafe, YAK на крилах.
Заклади продовжують працювати, аби надавати робочі місця, сплачувати податки та підтримувати нашу країну.
М’ясні ресторани: де скуштувати стейки, ребра, каре, бургери
Argentina Grill
Argentina Grill – колоритний ресторан сучасної аргентинської кухні. Тут можна відчути яскравий аромат м’яса, який органічно сплітається з ароматами Мальбеку та Мате.
У закладі відкрита кухня – ви можете насолодитися захоплюючим процесом приготування страв.
Столичний ресторан м’ясної кухні здивує навіть гурманів. Асадори готують страви на натуральних вуглях на аргентинському грилі Parilla. Він має особливу конструкцію, що запобігає потраплянню жиру на вугілля. Завдяки цьому на стейках немає зайвих шкідливих домішок, а їжа виходить корисною та неймовірно ароматною. Ще одна особливість м’яса – чистий і бездоганний смак без маринадів.
Must eat в Argentina Grill – стейки та інші страви з грилю: Качине філе (325 грн/100 г), Стейк лосося (285 грн/100 г), Каре ягняти (269 грн/100 г), риба Aurata grill (199 грн/100 г). Також варто скуштувати бургери (419 грн), котлети для яких готують із найніжнішої мармурової яловичини і обсмажують на грилі.
Grill Garden
Grill Garden – стильний ресторан, да панує затишна атмосфера саду. На території закладу розташувалися окремі будиночки на 6-14 осіб, літня тераса та альтанки на свіжому повітрі – ідеально для відпочинку в теплу пору року.
У Grill Garden готують м’ясо, рибу та морепродукти на живому вогні, бургери та піцу, а також вишукані основні страви.
У Barbecue меню – різноманітне м’ясо: телятина, свинина, курка. Рекомендуємо скуштувати Телятину на кістці (145 грн), Люля-кебаб з телятини та свинини (140 грн), Шашлик з курячого стегна (97 грн), Стейк Striploin (270 грн).
Окрім м’яса на вогні готують рибу та морепродукти. Яскраві позиції – Щупальця восьминога (550 грн), Тигрові креветки (300 грн), Мідії на вугіллі (120 грн), Шашлик з лосося (280 грн).
До м’яса або риби варто замовити Овочі гриль (від 40 грн), Картоплю з підчеревиною (25 грн), а також лаваш і соуси. Ціни вказані за 100 г.
Страви можна скуштувати в закладі або замовити з доставкою додому.
AlexGut Grill
AlexGut Grill – місце яскравих вражень. Заклад запрошує спробувати страви, приготовані за власною рецептурою. На вас чекають цікаві смакові поєднання та затишна атмосфера.
У ресторані AlexGut Grill використовують лише локальне фермерське м’ясо, яке готують на відкритому грилі на вуглях. Ви можете насолодитися неймовірним ароматом і потішити смакові рецептори.
У меню представлені різноманітні страви з м’яса. Яскраві позиції – Філе міньйон (415 грн), Ребра в соусі BBQ (305 грн), Свинина на кістці з соусом BBQ (315 грн). Також варто скуштувати бургери, котлети для яких готують на вогні. Це Бургер з яловичою котлетою та Гавайським соусом (295 грн) та Бургер з куркою, сиром Камамбер і ягідним соусом (285 грн).
Для стейка Рібай (205 грн/100 г) використовують витримане м’ясо вологої ферментації, що максимально розкриває смак страви.
До м’яса пропонують вино, ігристе та пиво на розлив, а також коктейлі, міцні алкогольні та безалкогольні напої.
Dorothy Pub
Dorothy Pub пропонує гостям різноманітні страви, приготовані у хоспері. Гриль печі Josper – справжній тренд у ресторанній індустрії України. Хоспер дозволяє готувати на вугіллі в приміщенні, що дуже зручно. У закладі готують ароматні стейки, рибу, овочі та екзотичні страви – усе з ароматним димком. У меню ви знайдете окремі позиції та різноманітні страви для компанії.
Рекомендуємо скуштувати Фірмовий Бургер ДОРОТІ (269 грн) – дві соковиті яловичі котлети, чедер, салат, помідор, маринований огірок, червона цибуля та фірмовий соус.
Ще одна цікава позиція – Ребра Бурбон (269 грн), які подають із картоплею по-селянськи.
Ідеальна пропозиція з хоспер-меню для компанії – Соковитий Хоспер Сет (1200 грн) – стейк Рібай, стейк Нью-Йорк, ребра Блек Джек, куряче фiле, картопля по-селянськи та овочі.
У Dorothy Pub є приваблива фішка -30% на меню кухні з 12:00-16:00 з понеділка до п’ятниці (окрім комбінованих сетів на компанію).
Goodman
Goodman – легендарний заклад відомої міжнародної мережі, яка об’єднує м’ясні ресторани Києва, Лондона та Цюріха. Ця справжня мітерія стала своєрідною Меккою для шанувальників і поціновувачів стейків із американської мармурової яловичини. Ресторан отримав безліч нагород у сфері HORECA, переміг у номінації «Кращий м’ясний ресторан» національної премії «СІЛЬ».
Стейк-хаус Київ пропонує гостям 11 різновидів стейків, що їдуть із Австралії та США. Це класичні стейки з мармурового м’яса, популярні у всьому світі: соковитий Рібай, ароматний Нью-Йорк, пісний Філе-міньйон і значних розмірів XXL стейк Ковбой, а також стейки з елітного мармурового м’яса Кобе, Томагавк, Шатобріан і Портерхаус (від 429 грн/100 г).
У меню Goodman ви також знайдете сети, які складаються зі стейку, салату та гарніру: Шато на двох або Бостонська вечеря. Окрім стейків, пропонують бургери, гарячі страви з м’яса, риби та морепродуктів та інші страви.
Для кожного стейка офіціанти порекомендують відповідну ступінь прожарки та запропонують гідний супровід із великої винотеки.
Sam’s Steak House
Sam’s Steak House – легендарний м’ясний ресторан, який став першим стейк-хаусом України та відкрився оновленим в кінці минулого року.
У Sam’s Steak House готують класичні стейки, стейки на кістці та dry aged. Ресторан стейкхауз у Києві рекомендує стейк на кістці. Команда закладу на «ти» зі стейками, тож знає, який шматок буде найсмачнішим. Брутальні фаворити – це Porterhouse та Т-bone (від 1000 грн)
Такі стейки – це не суцільне м’ясо, тут є кістка, яка грає зі смаком і потребує нюансів у приготуванні. Спершу необхідно гарно прогріти кістку. Для цього стейк ставлять на ребро, а потім його обсмажують на грилі. Завдяки цьому м’ясо залишається надзвичайно соковитим і ніжним. Ближче до кістки – солодше м’ясо.
Якщо ви шукаєте особливий стейк Київ, зверніть увагу на SPECIAL SAM’S STEAK (750 грн) — відбірний фірмовий стріплойн, глазурований в соусі деміглясі з пряним вершковим маслом, з зернами гірчиці, розмарином та чавленим часником.
Окрім стейків, рекомендуємо скуштувати Sam’s Burger з американською яловичиною (430 грн), Курячі крильця BBQ в медово-томатній глазурі з соусом Ренч (210 грн) і Pork Ribs з соусом BBQ (420 грн).
BEEF
BEEF – м’ясний ресторан, який отримав безліч нагород. Основний продукт закладу – м’ясо. Мармурові стейки готують та 4-метровому відкритому грилі та в дров’яній печі.
В асортименті – Філе-міньйон UA (580 грн), Фланк стейк USA (790 грн), Argentinian Рібай (1300 грн) і багато іншого.
Команда BEEF запекло обговорює кожен інгредієнт, обережно експериментує з текстурами, досягає правильно смаку. Тут добре знають, якими мають бути консистенція страв, правильне просмаження стейка та перемога на всіх фронтах.
Рекомендуємо скуштувати Корейку теляти (490 грн), Котлету з яловичини BEEF (460 грн), Класичний BEEF (360 грн) бургер з котлетою з української та американської яловичини та Steak BEEF бургер зі слайсами тендерлоіну UA (580 грн).
Ресторан долучився до фінансової підтримки волонтерів, які піклуються про потреби ЗСУ. Перераховують 20% від бургерів, стейків і кави. Тож, коли ви приходите у заклад і замовляєте ці позиції, то допомагаєте нашим захисникам. Завдяки цьому ми ще на крок ближче до перемоги.
3B Cafe
Назва закладу цікава, але все доволі просто. 3B – це beer, beef і burger. Саме ці складові – запорука гарного вечора. А ще – досягнення наших мужніх захисників.
Стейк – це класика, перевірена часом. У 3B Cafe готують стейки Нью-Йорк (439 грн) і Рибай (439 грн).
У меню ви знайдете категорію антистейки. Яскраві позиції – Куряча грудка (229 грн) з баклажановим мусом і зеленим салатом з соусом блю чіз, Шашлик зі свинини (319 грн) з печеним лавашом з сиром і Копчені свинячі ребра (339 грн) з картоплею фрі, морквяними паличками, хдібом бріош і соусом блю чіз.
Любителям бургерів варто замовити фірмовий 3b special (199 грн) – картопляна булочка, соус 3Б спешл, яловича котлела, чедер, гауда, бекон, солодка цибуля. Також рекомендуємо скуштувати Цибулевий Дабл Біф бургер (299 грн). Його соковита подвійна котлета з яловичини, карамелізована цибуля та соус «Біф» — неймовірне поєднання смаків.
YAK на крилах
YAK на крилах – затишний родинний ресторан. Заклад запрошує на свята, конференції, обіди, вечері та довгоочікувані зустрічі з найріднішими. Тут готують м’ясо, бургери, різноманітні основні страви, десерти, також є дитяче меню.
Шефи ресторану мають свіжий погляд на традиційні рецепти. Кожна страва – як маленька історія, яку ми пишемо разом. Страви закладу дарують крила. А ви подаруйте донат ЗСУ або волонтерам.
У гриль меню — яловичина, ягнятина, свинина, птиця та риба. В асортименті стейків – Філе Міньйон, Рібай, Стріплойн, Тібоун (від 210 грн/100 г). Також пропонують шашлик зі свинини та яловичини, ребра зі свинини, філе ягнятини, каре ягнятини, грудку індички та куряче філе на грилі. Поціновувачам риби варто скуштувати Стейк з тунця, стейк з лосося та дорадо (від 200 грн/100 г).
FAQ
Де поїсти м’ясо в Києві: що таке гриль, мангал і барбекю?
Гриль, мангал і барбекю – це способи приготування їжі на відкритому вогні. Гриль зазвичай використовується для запікання та швидкого готування страв на спеціальній поверхні або на решітці під впливом прямого тепла, мангал дозволяє готувати м’ясо на шпажках або шампурах, а барбекю – це повільне приготування їжі на низькій температурі під впливом диму.
Страви на вогні: які ресторани в Києві пропонують гриль, мангал і барбекю?
У Києві є багато м’ясних ресторанів, де ви можете скуштувати страви з використанням гриля, мангала та барбекю. У добірці від Tomato.ua – заклади Argentina Grill, Grill Garden, AlexGut Grill, Dorothy Pub, Goodman, Sam’s Steak House, BEEF, 3B Cafe, YAK на крилах.
Страви на грилі, мангалі та барбекю: що готують у ресторанах Києва?
На грилі, мангалі та барбекю можна приготувати різноманітні страви. Популярні варіанти включають шашлики з м’яса, риби та овочів, стейки різних видів, бургери, шаурму, ковбаски, ребра запечені в медовому соусі, курку, креветки, філе індички на грилі та багато іншого. М’ясо, рибу та морепродукти часто подають з овочами, лавашем, соусами та іншими додатками які доповнюють смак страв.
Смачний стейк Київ: де шукати?
М’ясний ресторан – чудове місце для того, щоб скуштувати стейк Київ. У столичних закладах готують неймовірно ніжне, соковите й ароматне м’ясо, від якого ви отримаєте справжню гастрономічну насолоду. В Argentina Grill готують стейки без маринаду на спеціальному аргентинському грилі. У Grill Garden м’ясо смажать на живому вогні, в AlexGut Grill використовують локальне фермерське м’ясо, яке готують на відкритому грилі на вуглях. У Dorothy Pub можна скуштувати ароматні стейки з димком. Ви можете замовити смачний стейк Київ саме для себе, самостійно обравши ступінь просмажування м’яса до вашого смаку: від rare до well done.
Які ресторани в Києві пропонують м’ясо у вогні?
У Києві є безліч ресторанів, де ви можете насолодитися смачним м’ясом на вогні. Якщо ви шукаєте м’ясний ресторан у Києві, рекомендуємо відвідати Argentina Grill, Grill Garden, AlexGut Grill, Dorothy Pub. Ці ресторани відомі своїми високоякісними стравами з м’яса, приготованими на вогні або вугіллі.
Яке м’ясо у вогні готують у закладах Києва?
У ресторанах, де подають м’ясо Київ, ви зазвичай знайдете широкий вибір м’ясних страв. Найпопулярніші види м’яса, які часто готують на грилі, включають яловичину, свинину, курку, баранину та індичку. Популярний варіант – мармурове м’ясо, яке має особливий смак. Деякі ресторани також можуть пропонувати екзотичне м’ясо у вогні. Меню може включати такі сорти м’яса, як, наприклад, крокодила чи страуса.
Чи є в ресторанах вегетаріанські або веганські варіанти страв з гриля, мангалу та барбекю?
Багато ресторанів, де подають м’ясо на грилі, також пропонують альтернативні страви для вегетаріанців, веганів або осіб з обмеженими дієтами. Ви можете знайти вегетаріанські бургери, овочеві шашлики, страви з грильованими овочами, салати та інші вегетаріанські варіанти. Деякі ресторани навіть пропонують страви з м’ясом з натуральних, екологічно чистих джерел для тих, хто дотримується особливих дієт, наприклад, соєві стейки чи котлети з рослинного м’яса. Рекомендуємо завчасно дізнатися про наявність вегетаріанських страв перед відвідуванням ресторану.
М’ясні ресторани Києва: які типи гриля, мангалу та барбекю використовуються закладах?
У багатьох ресторанах, де подають м’ясо на грилі, використовують спеціальні види грилів, мангалів і барбекю. Це може бути традиційний вугільний гриль, газовий гриль, електричний гриль, барбекю-піч або сучасний гриль на дровах. Кожен тип конструкції має свої переваги і надає м’ясу характерний смак і аромат. У ресторані Argentina Grill, наприклад, готують страви на натуральному вугіллі на аргентинському грилі Parilla. Він має особливу конструкцію, яка запобігає потраплянню жиру на вугілля. Завдяки цьому на стейках немає зайвих шкідливих домішок.
Чи можна замовити гриль, мангал або барбекю на вечірку або подію в ресторані?
Багато ресторанів в Києві пропонують послуги з організації вечірок та подій, включаючи гриль, мангал або барбекю. Ви можете замовити велику або маленьку гриль-вечірку з різними стравами, що готуються на відкритому вогні. Деякі ресторани навіть надають можливість гостям самостійно готувати на грилі.
Риба у вогні Київ: де скуштувати?
Риба запечена на грилі – неймовірно ніжна страва, популярна серед киян і закладів міста. Рибку на вогні можна скуштувати в Dorothy Pub, Goodman, YAK на крилах, а також у багатьох рибних ресторанах міста. Досвідчені талановиті шеф-кухарі Києва точно знають, як приготувати дорадо на грилі, лосось, сьомгу та інші види риби.
Де готують кращі м’ясні стейки в Києві та інші страви на вогні? Напевно, тепер у вас є відповідь на це питання.
З’їли страву, приготовану на грилі – задонатьте на ЗСУ або волонтерам!
Рухаємося до Перемоги разом!??
Підписуйтеся на наш Telegram-канал, щоб дізнаватися усі новини про допомогу під час війни вчасно!