Ресторан «Ayva» расположен в Голосеевском районе Киева по улице Евгения Коновальца, недалеко от станции метро «Дворец Украина».
В оригинальном интерьере заведения гармонично переплелись европейские и восточные мотивы – теплые песочные оттенки, кирпичная кладка стен, лестница из кованного металла, яркие бирюзовые кресла, живая зелень.
Основу меню ресторана составляют традиционные турецкие и популярные европейские блюда.
По утрам гостям подают комплексные завтраки. Также здесь можно отведать различные закуски, салаты, супы, гарниры, соусы, рыбные и мясные блюда, приготовленные на мангале, блюда из тандыр-печи, основные блюда, восточные сладости и десерты.
Среди фирменных позиций меню «Ayva» выделяют:
- йогурт по рецепту шефа,
- шакшуку,
- салат «Явурдаг» с рубленной зеленью и свежими овощами под гранатовым соусом,
- теплый салат с рукколой и говяжьей вырезкой,
- суп с говяжьим языком и домашним йогуртом,
- суп «Яйла» на домашнем йогурте с пшеничной мукой, рисом, яйцом, перцем и мятой,
- пиде с домашней колбасой Суджук,
- лахмаджун с сыром,
- каре баранины на мангале,
- кебаб из мяса барашка «Бейти» , завернутый в лаваш,
- рубленное мясо, обжаренное на шампуре «Адана»,
- ягнятину в томатном соусе «Искендер-кебаб».
Среди напитков в ресторане можно заказать кофе и кофейные миксы, турецкий чай и лимонады, разливное и бутылочное пиво, крепкий алкоголь, традиционные коктейли, а также вина Италии, Грузии ,Франции, Чили.
Посетители могут заказать ароматные кальяны ,в том числе и со вкусом кваса, томатов и кока-колы.
В выходные в заведении звучит живая музыка.