В самом центре Киева на пересечении улиц Шота Руставели и Рогнединской, в районе станции метро «Дворец Спорта» расположен ресторан-бургерная «Holy Burger».
Заведение представляет собой двухуровневое помещение, где на первом этаже есть просторный основной зал с панорамными окнами и барной зоной, а на втором – небольшой зал с камерной обстановкой.
В теплое время года функционирует летняя площадка. Дизайнерский интерьер выполнен в современном стиле – светло-серые, голубые и коричневые оттенки, мягкие кресла и кожаные диваны, небольшие столики и отделка из натурального дерева, бетон, колонны и лепнина.
Основной акцент в меню сделан на бургеры, которых представлено восемь разновидностей – семь видов с булочкой бриошь и один с тортильей.
Гости могут заказать:
- бургер «Holy Cheeseburger» с телятиной, копченой индейкой и двумя видами чеддера,
- бургер «French Burger» с телятиной, фуа-гра и камамбером,
- «Баранбургер» с бараниной и козьим сыром,
- «Нuli Huli Burger» с курицей,
- «Мраморный бро» с мраморной говядиной и трюфельным соусом.
- бургер с бураттой «Mamamia Burger» и «Fishburger» с котлетой из белой рыбы,
- бургер «Supreme Nacho» с телятиной, сырным соусом, гуакамоле ,беконом и тортильей.
Среди фирменных позиций меню «Holy Burger» также выделяют:
- буратту с томатами, базиликом и дыней,
- камамбер с ягодным конфитюром,
- банош с теплым сулугуни и орегано,
- вареники с кроликом и тимьяном,
- борщ-пюре с варениками с картофелем,
- лосось с сыром шевр и арбузом,
- утку с целым яблоком и гранолой.
Для сладкоежек в заведении готовят различные десерты, среди которых отмечают тарт татен с яблоками и карамелью, бретонский пирог с конфитюром из вишни, десерт «Счастливая Павлова» с соленой карамелью, сгущенкой и миндалем.
Отдельно представлены комплексные завтраки.