«Хинкальная» - это сеть ресторанов грузинской кухни, один из которых встречает своих гостей в Шевченковском районе Киева по улице Тургеневская, недалеко от станции метро «Лукьяновская».
Здесь повара готовят традиционные блюда грузинской кулинарии по домашним рецептам.
Основное внимание повара уделяют фирменным хинкали, которые можно заказать с мясом, мясом и зеленью, с сыром.
Кроме этого, гости найдут в меню холодные и горячие закуски, три вида хачапури, первые блюда, блюда, приготовленные на мангале, основные блюда из мяса, птицы и рыбы, оригинальные домашние соусы, грузинский хлеб, сладкую выпечку и десерты.
К фирменным позициям меню заведения также относят:
- хинкали с мясом и зеленью,
- суп «Харчо»,
- шашлык из свинины,
- люля-кебаб из телятины,
- салат «Сазапхуло» с ореховой пастой,
- пхали из баклажана,
- хачапури по-аджарски,
- теплый салат со свининой гриль,
- запеченный баклажан с сыром Сулугуни,
- оджахури,
- чашушули,
- курицу по-чкмерульски.
Среди напитков в ресторане подают кофе, кофейные миксы, чай, узвар и домашний лимонад.
В барной карте выделяют грузинскую чачу и фирменное домашнее вино.