В самом центре Киева на улице Софиевская расположен ресторан грузинской кухни «Хванчкара».
Уютный интерьер залов заведения сочетает в себе современные мотивы в оформлении и этнические элементы декора – теплая песочно-шоколадная цветовая гамма, кожаные диваны и мебель из натурального дерева темных пород, уютные обеденные зоны и места для двоих, белоснежные скатерти, настенные роспись с изображением виноградной лозы.
Повара ресторана специализируются на приготовлении традиционных грузинских блюд. Меню заведения предлагает широкий ассортимент холодных закусок, салаты, горячие закуски и горячие блюда, хинкали ручной лепки с различными вариантами начинок, первые блюда, основные блюда, гарниры и соусы, выпечку, блюда, приготовленные на раскаленных углях, десерты.
Среди фирменных блюд «Хванчкара» отмечают:
- шашлык из телятины,
- люля-кебаб из баранины,
- каре баранины,
- чалагач,
- суп «Харчо»,
- борщ по-грузински,
- хачапури по-аджарски с телятиной,
- кубдари,
- фаршированный баклажан с сыром сулугуни,
- твини,
- чакапули,
- чанахи,
- цыпленок табака,
- мясо по-тбилиски,
- квереби,
- салат по-кахетински с телятиной,
- хинкали с бараниной,
- чашушули,
- оджахури,
- хинкали с яблоком,
- пахлава.
Специально для самых маленьких гостей предусмотрено отдельное детское меню.
Банкетный зал