«Мама Манана» - это сеть ресторанов грузинской кухни, один из которых расположен в самом центре Киева по улице Большая Васильковская недалеко от станции метро «Площадь Льва Толстого».
Гостям заведения представлен широкий ассортимент традиционных блюд грузинской кухни.
Меню ресторана включает двенадцать видов хачапури, семь видов хинкали, холодные и горячие закуски, салаты, супы и горячие блюда, блюда тоне меню, десерты.
Особенностью ресторана на Большой Васильковской является открытая кухня. Также в заведениях сети установлен тонир на углях, на котором готовят коронные блюда.
Среди фирменных позиций меню «Мама Манана» отмечают:
- хачапури «Мама Манана» с мясом, томатами и сыром сулугуни,
- хинкали «Пшавские» с бараниной и мятой,
- баклажаны «По-грузински»,
- лобио «По-мегрельски»,
- салат с куриной печенью «Тбилисури»,
- шурпа,
- чакапули с бараниной,
- аджахури со свининой,
- долма,
А такде десерты:
- гозинаки,
- десерт «Домашний Багратиони»,
- мацони с мятой и медом.
В распоряжении гостей представлены два просторных зала.
Колоритный интерьер ресторана воссоздает аутентичную обстановку грузинского дома – теплые песочные оттенка, мебель и отделка из натурального дерева, пестрая обивка мебели, торшеры, фотографии в рамках и подушки, изделия из дерева и большое количество зелени.
Доставка