Рыбный ресторан «Одесса-мама» встречает своих гостей в Киеве на улице Московская, недалеко от станции метро «Арсенальная».
Заведение находится в здании завода «Арсенал». Атмосферный интерьер выполнен в морской тематике с элементами средиземноморского стиля – теплые песочные, кофейные, серые и яркие лазурные оттенки, кирпичная кладка и бетон, арочные своды, спасательные круги и рыболовные снасти в качестве элементов декора, оригинальные светильники из рыболовных сеток.
Устрицы плавают прямо в аквариумах. В распоряжении гостей три просторных зала на сто пятьдесят посадочных мест, а также открытая кухня и контактный бар.
В основе меню представлены одесская кухня с акцентом на свежую рыбу и морепродукты. Гости могут заказать блюда из дунайки, тюльки, ставриды, хамсы.
На ледяной витрине выложены судак, форель, лосось, кефаль, камбала, аргентинские красные креветки, лобстеры, морские гребешки, разнообразная средиземноморская рыба, шесть видов устриц.
В меню гости могут выбрать холодные и горячие закуски, классику одесской кухни – форшмак, рыбные биточки, цаца, одесские котлеты, а также пирожки, салаты, супы, гарниры, блюда из рыбы, морепродуктов и мяса, десерты.
К фирменным позициям меню «Одесса-мама» относятся:
- икра щуки с оладьями,
- рулеты с цуккини и баклажана гриль с сыром и мидиями,
- трио рыбных намазок – форшмак, паштет из мидий и из скумбрии,
- зразы с лососем,
- биточки из рапанов с соусом Паприк,
- мидии в сливочно-сырном соусе,
- пирожки с креветками и сыром Моцарелла,
- салат Мимоза с копченой скумбрией,
- красный борщ с телятиной,
- котлеты из амура под соусом из хрена на пюре из батата,
- камбала в томатном соусе,
- цитрусовая лапша с морепродуктами,
- курица с соусом паприк и маринованными огурцами,
- одесские котлеты от мамы с пюре из сельдерея,
- штрудель с вишнево-грушевым мороженым и ванильным соусом.
Из развлечений гостям представлен ассортимент настольных игр.
Меню на английском