В Печерском районе Киева на улице Мичурина, недалеко от станции метро «Дружбы Народов» расположен банкет-холл «Regent Hill».
К услугам гостей два просторных помещения – каминный банкетный зал и большой банкетный зал, которые позволяют разместить до двухсот восьмидесяти персон в формате банкета и до четырёхсот пятидесяти посетителей в формате фуршета.
Изысканный интерьер каминного зала ресторана «Regent Hill» выполнен дизайнерами в классическом стиле с пяти метровым биокамином, зеркалами, хрустальными люстрами, изящной мебелью и французскими окнами, из которых открывается живописный вид на историческую часть столицы, левый берег Днепра и Родину Мать. В большом банкетном зале установлена оригинальная подсветка стен, а интерьер выдержан в стиле современной классики в светлых серых оттенках.
Обширное меню ресторана предлагает гостям широкий ассортимент изысканных европейских и традиционных украинских блюд в современной авторской интерпретации от шеф-повара.
Гости могут заказать сэндвичи, тартары, салаты, холодные и горячие закуски, первые и основные горячие блюда, гарниры, десерты.
К фирменным позициям меню «Regent Hill» относятся:
- тартар из дикого шотландского лосося,
- карпаччо из осьминога с хрустящим фенхелем,
- сэндвич с Прошутто ди Парма,
- салат «Оливье» с тартаром из лосося,
- жаренный во фритюре сыр Бри с кремом Бальзамико,
- лаймовый смузи с тигровой креветкой,
- паштет из фуа-гра с желе и красного вермута,
- полента с рулетом из кролика с ромовым изюмом,
- мусс из мяса утки и курицы в тыквенной глазури,
- шашлык из курицы в греческом стиле под йогуртовым соусом,
- польпетта из баранины,
- спаржа с черным трюфелем,
- черные вареники с раковыми шейками и форелевой икрой,
- гребешки на пюре из шпината с пеной из Пармезана,
- запеченный осетр с рататуем,
- телятина с дымком фуа-гра под малиновым соусом,
- утиное филе с запеченным яблоком и инжиром.
Особенностью ресторана является наличие собственного кондитерского цеха, где изготавливают авторские пирожные, печенья, чизкейки, торты антреме на основе мусса и бисквита с фруктово-ягодными начинками, маршмеллоу и зефир, макароны, многоярусные торты для любых праздников.
Обширная барная карта заведения состоит из ассортимента элитного алкоголя, классических и оригинальных коктейлей, изысканных европейских вин. Регулярно в «Regent Hill» проходят свадебные торжества, корпоративные и частные мероприятия, конференции.
Банкетный зал