«Таверна» - это загородный ресторанно-гостиничный комплекс, расположенный под Киевом в селе Романков.
Заведение расположено в живописной местности в окружении соснового леса.
К услугам посетителей гостиницы, ресторан с банкетными залами, дастарханами и беседками на свежем воздухе, а также летняя терраса. Для маленьких гостей в комплексе оборудованы детская игровая площадка, игровая комната и канатный парк развлечений.
Ресторан «Таверна» занимает три уровня и включает несколько отдельных залов и две террасы. На первом этаже расположен большой круглый зал с камином, который вмещает до семидесяти пяти персон.
В интерьер использована старинная древесина и предметы антиквариата. Второй уровень ресторана отведен под зал «Тюльпаны», оформленный в голландском стиле и вмещающий до тридцати пяти посетителей. Третий этаж занимает вип-зал «Красный» с вместительностью на пятнадцать посадочных мест.
Кроме того, отдельно функционирует банкетный зал, рассчитанный на сто приглашенных. Основу меню ресторана «Таверна» составляют популярные блюда европейской и украинской кулинарий в оригинальном и авторском исполнении.
Гости могут заказать салаты, холодные и горячие закуски, основные блюда из мяса и рыбы, супы, мучные изделия, гарниры, соусы, десерты.
К фирменным позициями относятся:
- салат «Цезарь» от шефа с лососем собственного посола,
- микс салат с креветками и карамелизированной грушей,
- тар-тар из лосося с авокадо,
- баклажан, запеченный с помидорами, цуккини и сыром Сулугуни,
- солянка из гуся с белыми грибами и сметаной,
- тигровые креветки, жареные с томатами конкасе,
- филе лосося на мангале под сливочно-икорным соусом,
- утиная ножка Конфит под соусом Демиглас с картофельным пюре,
- бефстроганов из телятины с белыми грибами,
- шоколадно-миндальный ролл с фруктами.
В ресторане установлена современная караоке-система, гости могут спеть любимые песни в караоке.
Часто здесь звучит живая музыка, а также проходят свадебные торжества, банкеты и фуршеты, семейные и корпоративные праздники.
Банкетный зал