Ресторан Villa Riviera (Вилла Ривьера)

Итальянский семейный ресторан «Villa Riviera» расположен на живописной Днепровской Набережной на Осокорках в Киеве.

Заведение состоит из нескольких уютных залов, которые размещены на двух этажах здания. Специально для маленьких гостей оборудована детская игровая комната с лабиринтами, игрушками и PlayStation. В выходные дни здесь проходит детская анимация и мастер-классы. Также здесь есть панорамная терраса с видом на реку Днепр.

Элегантный интерьер заведения дизайнеры выполнили в современном стиле – обилие натурального дерева и меди, мягкие диваны и живая зелень, настоящий камин и винные шкафы, оригинальные светильник в виде колец. Изюминкой «Villa Riviera» является шоу-кухня, где установлена настоящая дровяная печь.

В меню ресторана гости найдут большой выбор популярных и авторских блюд европейской, итальянской и японской кулинарий.

Повара готовят холодные закуски, карпаччо и тар-тары, нигири, сашими, гунканы, роллы, устрицы, брускетты, салаты, горячие закуски, пиццу на тонком тесте с различными начинками, которую запекают в печи на дровах, а также супы, пасты и ризотто, гарниры, блюда, которые запекают на мангале, стейки, лобстера, основные блюда и десерты.

К фирменным позициям меню «Villa Riviera» относятся:

• бурата из собственной сыроварни,
• карпаччо из тунца с соусом Кимчи, оливковым и кунжутным маслом,
• тартар из лосося с авокадо и каперсами,
• хрустящий теплый ролл с угрем,
• ролл без риса с подкопченным перцем, сыром Филадельфия, трюфельной пастой и угрем,
• микс спайс ролл с гребешком,
• брускетта со слабосоленым лососем, крем-сыром и вялеными томатами,
• салат «Оливье» с мясом краба,
• салат с ростбифом, цуккини гриль и свежими овощами под соусом на основе сметаны и медовой горчицы,
• рапаны с белыми грибами в сливочном соусе,
• мидии по-неаполитански,
• деруны с икрой щуки и сметаной,
• пицца «Цезарь» с курицей и пачеттой,
• пицца с грушей и сыром Горгонзолла,
• феттучини «Четыре сыра»,
• паста «Путанеска» с соусом на основе томатов пелати, с анчоусами, томатами черри, каперсами перцем чили,
• ризотто с морепродуктами,
• томатный суп с осьминогом, кальмарами, мидиями и креветками,
• домашний украинский борщ с телятиной, пампушками, салом и зеленым луком,
• утиная грудка с яблоками и апельсиновым соусом,
• лобстер на гриле с миксом салатов и томатами черри,
• филе телятины в соусе из белых грибов,
• осьминог по-сицилийски,
• бейби чикен с бланшированными овощами и соусом Деми Глас,
• доверсоль с молодым картофелем и бланшированной брокколи в сливочном соусе и с миндальной стружкой,
• чизкейк с лимонным кремом и карамельным попкорном,
• панна-котта с клубникой.
  

Также в заведении представлена барная карта, в составе которой можно найти шотландский, американский, ирландский, канадский, японский виски, крепкий алкоголь, бутылочное и разливное пиво, а также ряд авторских алкогольных коктейлей.

Для тех, кто любит ароматные и дымные кальяны, разработана кальянная карта.

По выходным в ресторане звучит живая музыка.