В Суворовском районе Одессы на улице Академика Сахарова расположен ресторан «BN Restaurant».
Уютный интерьер заведения сочетает в себе стиль лофт и элементы лаунжа – теплая коричневая цветовая гамма, кирпичная кладка стен, мягкие кресла и диваны, металл и натуральное дерево в декоре. Основу меню ресторана составляют популярные и авторские блюда европейской, итальянской и украинской кухонь.
Акцент сделан на блюдах, которые запекают в хоспере – шашлык из свинины и курицы, свиные ребра с картофелем и розмарином, скумбрия с соусом тар-тар, куриные крылышки барбекю, антрекот с прованскими травами, сулугуни гриль в лаваше.
Кроме того, повара заведения готовят салаты, холодные и горячие закуски, пиццу и пасту, первые блюда, горячие блюда из мяса и рыбы, гарниры, выпечку и десерты.
К фирменным позициям меню относятся:
- салат «Карне ди Сальдо» с телятиной су-вид, рукколой, томатами черри и ореховым соусом,
- прошутто с грушей и каперсами,
- буйабес,
- телятина су-вид в горчично-сырном соусе,
- лангустины в соусе ромеско,
- запеченный лосось с соусом Горгонзолла,
- свиная рулька,
- баранья ножка в соусе Порто,
- утиная ножка с пряными фруктами,
- домашние колбаски.
Кальян