В самом сердце Одессы на территории отеля «Марлин» расположен ресторан с одноименным названием.
Дизайнерский интерьер оформлен в современном стиле - песочные и серые оттенки, геометрические линии, элегантная мебель, стекло и металл качестве материалов отделки.
В распоряжении гостей просторный зал –буфет, банкетный холл, vip –зал и терраса с вместительностью на семьдесят персон, расположенная на крыше отеля.
Гостям ресторана представлен широкий ассортимент авторских блюд средиземноморской и европейской кухонь.
Особенностью заведения является возможность посетителей самостоятельно приготовить блюда из мяса, рыбы, птицы и морепродуктов в оригинальных маринадах на специальных гриль-столах на раскаленных косточках фундука.
В ресторане предоставляются услуги кейтеринга.
Кроме того, у гостей есть возможность организовать индивидуальный пикник на высоте двадцать пять метров над землей.
Банкетный зал