Все фотографии
Подорожі шеф-кухарів-кочівників Київський відділ .
4-7 березня Пабло Лагранж приїжджає до Міралю лише на чотири вечори
. В останні роки Пабло готував у Стамбулі, Парижі, Ліоні, Країні Басків, Гонконгу, Уругваї, Чилі, США та за їх межами, створюючи кухню, засновану на пам'яті, вогні, ферментації та ландшафтах Аргентини.
Його кулінарна ідентичність формувалася на найпрогресивніших кухнях нашого часу: Noma (Копенгаген) Boragó (Сантьяго) Mugaritz (Сан-Себастьян) Relae (Копенгаген) Albert Adrià's Tickets та Pakta (Барселона) .
Зараз, проживаючи в Барселоні Сан-Пеллегріно, продовжує мандрувати між кухнями світу, перетворюючи традиції на сучасне кулінарне мистецтво.
Бронювання за посиланням в описі профілю. 4-7 березня 17:00 19:00 chotyry vechory.
