«Шовковий Шлях» - це ресторан традиційної китайської кухні, який розмістився на вулиці Казимира Малевича в центрі Києва.
Мета закладу - донести культуру Китаю і показати всю її багатогранність, як було тисячі років тому.
У ресторані є три просторі зали й чотири окремі VIP-кімнати. У кожній з них почесне місце займає круглий стіл, який допомагає максимально зануритися в атмосферу китайських кулінарних традицій.
Автентичність створюють дерев'яні деталі інтер'єру ручної роботи китайських майстрів. Вони привезені з Китаю і показують важливі культурні знаки. Як, наприклад, дракони - це символ доброго початку.
У залах переважають теплі пісочні, золоті та яскраві червоні відтінки, елементи декору з різьбленого дерева, оригінальні люстри-ліхтарі.
Гордістю «Silk Road» вважається традиційна китайська кухня від шеф-кухаря провінції Сичуань пана Жана Бінга.
У меню представлені різні холодні закуски, салати, овочеві страви, супи, страви з риби й морепродуктів, страви зі свинини, яловичини, баранини, птиці, борошняні страви та десерти.
Бiзнес-ланч