«Хутір» - это загородный ресторан, который расположен в живописном месте на берегу озера в селе Вита-Почтовая недалеко от Киева.
К услугам гостей просторная территория с декоративными мостиками, прудом и цветочными насаждениями, деревянные беседки, два банкетных зала с вместительностью на шестьдесят и сто двадцать приглашенных, частная приозерная территория.
Интерьер ресторана выполнен дизайнерами в староукраинском стиле – выбеленные стены с росписью, массивная мебель и отделка из натурального дерева, вышитые скатерти и рушники, живые цветы и старинная глиняная посуда.
Обширное меню включает ассортимент популярных украинских, европейских и кавказских блюд. Акцент сделан на мясные и рыбные блюда, которые готовят на открытом огне.
Гости могут заказать шашлык из куриного берда и шашлык из каре телятины, перепелку гриль, свиные ребра, свиной ошеек и свиную вырезку на мангале, лаваш, запеченный с сулугуни, запеченный печерицы, картофель и овощи.
Также повара приготовят холодные и горячие закуски, первые блюда, основные блюда из мяса, птицы, рыбы, гарниры, выпечку и десерты.
К фирменным позициям меню относятся:
- капрезе с рукколой и соусом Песто,
- тёплый салат с телятиной и грибами в сливочном соусе,
- салат с угрем под соусом унаги,
- теплый салат с утиной грудкой,
- украинский борщ с телятиной и гренками,
- крем-суп со шпинатом и лососем,
- вареники с мясом,
- деруны со шкварками,
- хачапури по-аджарски с брынзой,
- медальоны из свинины с соусом демиглас,
- утиная грудка с грушей,
- куриное филе на рисовой подушке,
- сибас на мангале,
- яблочный штрудель с мороженым.
Детская комната