Ресторан персидской кухни «Хайям» расположен на Большой Васильковской в Голосеевском районе Киева, недалеко от станции метро «Олимпийская».
В распоряжении посетителей просторный основной зал с вместительностью на сто двадцать персон на верхнем уровне, балкон, летняя терраса, а также нижний зал с караоке-системой, которые работает по вечерам в пятницу и субботу.
Колоритный дизайнерский интерьер ресторана выполнен в традиционном восточном стиле – насыщенные сине-голубые оттенки, цветные витражи на стеклах, расписные тарелки на стенах, кованные люстры и оригинальные светильники, мягкие диваны и уютные обеденные зоны.
В меню заведения можно найти традиционные иранские блюда, а также популярные блюда европейской кухни. Гости могут заказать холодные закуски и фирменные бургеры, пасту и салаты, восточную выпечку, первые блюда, горячие блюда, гарниры, десерты.
Акцент сделан на позициях, приготовленных на мангале, в том числе и двенадцать видов плова, который в Иране представляет собой рис, приготовленный отдельно, а при подаче добавляют шафран, кебабы, шашлыки и прочее.
Среди фирменных блюд ресторана «Хайям» отмечают:
- плов «Кабаб Шандиз» с каре ягненка,
- шурпу,
- салат «Персия» с куриным филе, изюмом, курагой, черносливом, цукатами и яйцами,
- пиде с фаршем из телятины и томатами,
- бургер «Нью-Йорк» с говяжьей котлетой, пасту с лососем и креветками,
- хумус с овощами гриль и овечьим сыром,
- стейк из мраморной телятины,
- плов «Феседжан» с куриным филе, орехами и гранатовой пастой,
- сабзи плов с бараниной и зеленью, мороженое с шоколадным соусом и фундуком.
Кроме этого, в ресторане гости на летней террасе могут выкурить ароматный кальян.
Бизнес-ланч