В центральной части Киева, на территории казацкого поселка «Мамаева Слобода» расположен ресторан «Коса над Чаркою».
Колоритный интерьер заведения переносит гостей во времена казацтва и воссоздает атмосферу старинных украинских хат – массивные деревянные скамьи и столы, глиняная посуда, выбеленные стены, узорчатый и вышитый текстиль.
Повара ресторана специализируются на приготовлении традиционных блюд украинской кухни по старинным рецептам.
В меню представлено свыше 150 блюд, среди которых гости найдут соленья и салаты, холодные закуски, первые блюда, вареники, каши и гарниры, а также блюда из мяса и рыбы.
Среди фирменных блюд заведения выделяют вудженину, козацкий кулиш, деруны со шкварками, голубцы с мясом, вареники с домашним сыром, свинина под свекольным квасом «Верещака», тушеная свинина с салом «Вертуны с салом», гречаные галушки с чесноком.
Для любителей сладкого в ресторане подают фирменный десерт «Чернослив с грецким орехом и сметаной», пирожки со сладким сыром и печеные яблоки с гречаным медом.
В барной карте есть ряд фирменных наливок и настоек.
По вечерам в ресторане звучит живая музыка.
Банкетный зал