«Кухмейстер» -это ресторан, который расположен по улице Елизаветы Чавдар в Киеве между станциями метро «Позняки» и «Осокорки».
Заведение представляет собой трехэтажный особняк, который вмещает до четырехсот пятидесяти гостей и включает несколько уютных залов с каминами, профессионально оборудованную сцену для концертов, детскую игровую площадку на летней террасе.
Дизайнерский интерьер ресторана выполнен в стиле современной европейской классики с элементами модерна – теплые песочные и бежевые оттенки, мягкие диваны и кресла, мебель и отделка из натурального дерева, обилие живой зелени, многоуровневое освещение.
Основу меню составляют традиционные блюда европейской и украинской кулинарий в авторской интерпретации шеф-повара.
Особенностью ресторана считается открытая кухня, где гости могут наблюдать процесс приготовления заказанных блюд.
Меню «Кухмейстера» включает закуски «На один зуб», салаты и итальянские блюда, пять разновидностей супов, мучные и рисовые блюда, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, устрицы, гарниры, блюда для компаний, сладкую выпечку и десерты.
Среди фирменных блюд ресторана отмечают:
- куриный паштет с трюфелем,
- карпаччо из телятины с имбирно-лаймовой заправкой под сыром Пармезан,
- густой томатный суп с рыбой и морепродуктами,
- теплый салат с ростбифом, баклажанами и печеными томатами,
- рисовую лапшу с мидиями и осьминогом в соусе «Пад Тай»,
- стейк из тунца в соусе «Понзу-Юзу»,
- утиную ножку в сливовом соусе с карамелизированными яблоками,
- митболы из мраморной телятины с неаполитанским рагу,
- таджин с кус-кусом, телятиной и вяленой клюквой.
В обширной барной карт гости найдут ассортимент крепкого алкоголя, в том числе ирландский, шотландский, американский, японский и индийский виски, разливное пиво ,а также вина Италии, Испании, Германии, Португалии ,Чили, Австралии, Аргентины, часть которых можно заказывать побокально.
Банкетный зал