«Sho!» - это ресторан украинской кухни, который находится по улице Мечникова в Печерском районе Киева.
Двухэтажное заведение со стеклянным фасадом включает несколько просторных залов с уютными обеденными зонами.
Оригинальный интерьер дизайнеры выполнили в современном стиле – пастельные кремовые и песочные оттенки в оформлении, столы и стулья из натурального дерева светлых пород, колонны, глиняные потолки и стены, объемные восьмиметровые люстры из дерева, необычные элементы декора в виде массивных кос из ваты и букетов полевых цветов.
В меню ресторана представлен широкий ассортимент традиционных, региональных и авторских блюд украинской кулинарии. Гости могут отведать холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, основные блюда из мяса, птицы и рыбы, а также гарниры, мучные изделия, сладкую выпечку и десерты.
К фирменным позициям меню «Sho!»:
- салат с томатами и брынзой,
- котлету по-киевски,
- голубцы,
- зеленый борщ,
- борщ из бычьих хвостов,
- юшку из трех видов рыбы,
- котлету из мраморной телятины с картофельным пюре,
- рыбную котлету из осетрины,
- телячьи щечки с перловой кашей,
- вареники с вишней,
- салат «Оливье» с индейкой,
- деруны,
- домашнюю колбасу,
- холодец из индейки и петуха,
- пирожки с капустой,
- яблочный штрудель.
Здесь установлена печь для выпечки фирменного хлеба по старинному рецепту двухсотлетней давности, в составе которого лишь мука, вода и соль.
Каждое утро в заведении подают комплексные завтраки – омлет с копченым палтусом, яйца Бенедикт с лососем, скрамбл с сосисками из индейки, сырники, овсяная каша.
Среди напитков можно заказать домашний узвар, отвар шиповника, натуральные лимонады собственного приготовления, молочные коктейли и смузи.
Барная карта ресторана состоит из широкого ассортимента алкоголя, а также предлагает гостям ряд авторских фирменных настоек – вишня с какао на бурбоне, малина с розой на джине, абрикос на роме, яблоко с корицей.
В оригинальной коктейльной карте отмечают фирменный напиток «Siren Song» , который готовят на основе голубого чая, ванильного сиропа и лимонного фреша.