Загородный комплекс отдыха «Sobi Club» расположен в живописном сосновом бору в Вышгородском районе, недалеко от Киевского моря в селе Хотяновка.
К услугам гостей гостиничные номера, деревянные домики, дачи и коттеджи, тренажерный зал, спа-комплекс, старославянские бани, финская сауна, конференц - залы, ресторанный комплекс, беседки возле бассейна и реки с мангалами.
Ресторан «Sobi Club» имеет банкетный зал на первом этаже с вместительностью на сто пятьдесят персон, банкетный зал на втором уровне, рассчитанный на сто семьдесят приглашенных, малый банкетный зал, где могут разместиться двадцать посетителей, зал «Панорама» с открытой террасой и вместительностью пятьдесят посадочных мест, зал «Зимний сад» для девяносто гостей с собственным двориком.
В теплое время года при ресторане открыта терраса с видом на водопад, где могут отдохнуть до ста посетителей, шатры в лесной зоне на берегу Днепра и возле бассейна, а также трапезные с видом на озеро.
Интерьер ресторана «Sobi Club» выполнен дизайнерами в классическом стиле – теплая кремово-кофейная цветовая гамма, резная мебель из светлых пород дерева, колонны, настенная роспись, дорогой текстиль в отделке.
Повара готовят гостям классические и авторские блюда мировой кухни. Гостям представлено основное меню, восточное, отдельное детское меню, сезонное черноморское со свежими морепродуктами, а также комплексные завтраки. Акцент сделан на блюда, которые запекают на гриле.
Также в ресторане готовят салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, блины, вареники, пельмени, пасты, гарниры, основные блюда из рыбы, мяса, птицы, блюда на углях, соусы, десерты.
Среди фирменных позиций меню «Sobi Club» отмечают:
- маш-салат с крабами, слабосоленым лососем, плодами личи и пармезаном,
- салат с бедром индейки, томатами черри, авокадо и кукурузно-сырным соусом,
- карпаччо из лосося с малиновым сорбетом,
- карпаччо из телятины с фуа-гра, лимонным сорбетом, сыром Пармезан и рукколой,
- осьминога с картофелем в кисло-сладком соусе,
- хачапури со свининой,
- спагетти «Карбонара неро»,
- вареники с вишней,
- царскую уху с тремя видами рыбы и пирожками с лососем,
- украинский борщ с пампушками и чесночным соусом,
- филе лосося, фаршированное грибами и крокетами из шпината с вялеными томатами и сыром Фета,
- ребро свинины с соусом Терияки, миксом салатов, манго и маринованной сливой,
- утиную ножку с картофельным пюре и кедровыми орехами под сливочно-оливковым соусом,
- чизкейк с кремом Маскарпоне и глазурью «Манго-маракуйя».
Из развлечений гостям представлены теннис, шахматы, дартс, пейнтбол, рыбалка, бильярд, конный спорт, а также возможность покататься на велосипедах, веломобилях, сигвеях, катамаранах, квадроциклах, скутерах, лодках.
Банкетный зал