Недалеко от Соломенской площади расположен пивной ресторан сети «Соломенська Броварня».
Двухэтажное заведение занимает территорию в парке имени островского.
Уютный интерьер выполнен в классическом стиле – кофейные и шоколадные оттенки в оформлении, кожаные диваны, массивная мебель из натурального дерева темных пород, кирпичная кладка стен и облицовка деревянными панелями.
Главной особенностью ресторана является наличие собственной пивоварни.
Так, на первом этаже расположены сусловарочные чаны и гости могут воочию наблюдать процесс пивоварения.
Второй этаж ресторана включает просторный зал с вместительностью на 140 персон, а также сцену с музыкальным и акустическим оборудованием.
Регулярно здесь проходят выступления кавер-групп.
Также на втором уровне расположена летняя терраса с живописным видом на парковую зону.
В барной карте представлено несколько сортов фирменного пива собственного приготовления – Blonde Ale, Pilsner, Weissbier, American Amber Ale, American Stout, Weizebock, Golden Ale, Imperial Stout.
Меню включает ассортимент популярных европейских блюд.
Основной акцент сделан на пивные снеки.
Гости могут заказать холодные закуски, салаты, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, блюда для больших компаний, супы, гарниры и колбаски собственного приготовления.
Среди фирменных блюд ресторана выделяют:
- куриные молочные сосиски,
- телячью колбасу с базиликом,
- острые колбаски из свинины в пивной глазури,
- франкфуртские сосиски,
- котлеты из трески под сливочным соусом с овощным соте,
- филе лосося с пюре из цветной капусты,
- рапаны с овощами гриль, томатами и базиликовым соусом,
- скумбрию-гриль с прованскими травами,
- цыпленка-гриль с домашней аджикой,
- шашлык из телячьего языка со сладким перцем,
- рагу из баранины с кинзой и соусом «Зеленый ткемали»,
- стейк «Тендерлоин»,
- теплый салат с тигровыми креветками и кальмарами,
- украинский борщ со свининой,
- ассорти фирменных колбасок,
- пармскую ветчину с вялеными оливками и перцем халапеньо,
- хачапури с сыром.
Банкетный зал