Один из пивных пабов сети «This is Пивбар» расположен на Троещине в Киеве по улице Лисковская.
Дизайнерский интерьер просторного двухуровневого помещения оформлен в стиле лофт с элементами декора в духе рок-н-ролла – песочные, графитовые и черные оттенки, лаконичная мебель, панорамные окна, отделка из бетона и натурального дерева, гитары, украшающие стены.
На первом этаже расположена контактная барная стойка и открытая кухня с дровяной печью.
Второй уровень занимает огромный колдрум, где хранятся кеги с пивом и от каждой из них напрямую идут провода с кранами.
Также на втором этаже оборудована контактная барная стойка, танцпол с прожекторами и диско-шаром, сцена, на которой с четверга по субботу выступают музыканты.
Для спортивных болельщиков в заведении установлено множество плазм, чтобы было удобно наблюдать за футбольным матчем из любой части зала.
Главной гордостью паба считается огромный выбор разливного пива.
В барной карте насчитывается свыше пятидесяти разновидностей пива из Украины, Шотландии, Ирландии, Франции, Испании Чехии, Германии, Бельгии, США, Англии, и Нидерландов, а также ассортимент украинского крафтового пива.
Основу меню составляют популярные блюда американской, европейской, английской, итальянской и украинской кулинарий.
Основной акцент сделан на пивные закуски, в том числе вяленые закуски собственного приготовления, а также подают холодные закуски, салаты, супы, горячие сковородки, бургеры и колбаски, блюда, приготовленные на мангале, пиццу, десерты.
Фирменными блюдами заведения являются:
- брезаола «Ола-ола» из телятины, вяленной по старинному итальянскому рецепту,
- кольца кальмаров «Пьяные британские кальмары» в пивном кляре с чесночным соусом,
- салат от шефа с обжаренной телятиной, куриным филе, миксом салатов, помидорами Черри и сыром Рокфор,
- фирменная закуска «Дабл кальцоне к чарочке» в виде перекрученного сала с чесноком и укропом, которое подается с бородинским хлебом и хреном,
- сырный суп по-берлински,
- фирменная доска «Навалом» с вяленым мясом,
- свиная черная колбаска «This is Пивбар» со сливочно-горчичным соусом,
- филе миньон со сливочно-грибным соусом из белого вина,
- «Мистер стейк лосось» со сливочно-креветочным соусом,
- домашнее мороженое «Домашний Айс» с ванилью, шоколадом или семечками на выбор.
Бизнес-ланч