По улице Княжий Затон в Дарницком районе, в нескольких минутах ходьбы от станции метро Осокорки расположен один из ресторанов сети заведений «Viva Oliva».
Уютный интерьер выполнен в стиле итальянской траттории – теплая песочно-терракотовая цветовая гамма, небольшие столики и мягкие диваны, клетчатые скатерти и абажуры, декоративные полочки с кухонной утварью и различными сувенирами.
В меню представлен широкий выбор традиционных блюд средиземноморской кухни ,которые готовят из натуральных свежих продуктов.
По утрам подают комплексные завтраки – английский или американский, яйцо Флорентин или сырники, фирменный завтрак Viva или легкий завтрак.
Кроме того, гордостью ресторана является фирменная итальянская пицца на тонком тесте, с разными начинками, которые гости могут выбирать самостоятельно.
Меню заведения также включает супы, салаты, ассортимент закусок, различные десерты.
К фирменным блюдам «Viva Oliva» относят:
- лазанью с рубленным мясом и четырьмя видами сыра,
- равиоли с моцареллой, помидорами и песто-кремом,
- ризотто с белыми грибами,
- баранину в красном вине с овощами «Оссобуко»,
- филе дорадо с тыквенным пюре,
- медальоны из телятины в беконе на гриле,
- рубленный бифштекс от шефа с соусом Дор Блю,
- тигровые креветки с баклажанами, цуккини и помидорами.
Карта напитков включает различные сорта чая и кофейные миксы.
В барную карту входят крепкий алкоголь, свежее разливное и бутылочное пиво, а также коллекционные итальянские вина.