В Печерском районе Киева на Днепровском спуске расположен ресторан «Guramma Italiana».
Заведение состоит из просторного зала, рассчитанного на сто пятьдесят гостей, в центре которого расположена настоящая дровяная печь.
Уютный интерьер в современном стиле дополнен мягкими диванами и креслами пастельным тонов, небольшими столиками, живой зеленью, а также панорамными окнами с живописным видом на исторический центр столицы.
В меню представлены аутентичные блюда итальянской кухни.
Муку, сыры и трюфеля поставляют в заведение из Италии.
Гостям подают салаты и холодные закуски, брускетты, карпаччо, супы, горячие закуски, псту и ризотто, пиццу, блюда из рыбы, мяса и морепродуктов, стейки, гарниры и десерты. Морепродукты и рыба представлены на специальной витрине.
Мясо для стейков хранится в камерах сухого вызревания.
Фирменными блюдами ресторана считаются:
- пицца «Трюфельная» с белыми грибами,
- спагетти с вонголе и боттаргой,
- салат из осьминога с картофелем и оливками,
- лингвини с лобстером,
- равиоли с крабом,
- тортеллини с кроликом под сливочным соусом,
- дикий сибас, запеченный с черри и оливками,
- лосось со спаржей и томатами,
- запеченная голень ягненка,
- кукурузный цыпленок по-милански,
- стейк «Бистекка Фиорентина».
В обширной винной карте акцент сделан на итальянских винах из Трентино-Альто-Адидже, Тосканы и Венето, а также представлены вина Франции и Нового Света.
Бизнес-ланч