«Инжир» - это ресторан кавказской кухни, который расположен в Приморском районе Одессы по улице Академическая.
В распоряжении гостей несколько просторных залов, танцпол, а также летняя терраса.
Интерьер заведения воссоздает атмосферу пребывания в живописном средиземноморском городке – арочные своды и кирпичная кладка стен, кованые элементы декора и мебель из натурального дерева, настенные росписи с пейзажами, живая зелень и пестрый текстиль.
Повара ресторана специализируются на приготовлении традиционных блюд азербайджанской и грузинской кулинарий.
В меню представлены салаты, ассорти, холодные и горячие закуски, супы, блюда из мяса и рыбы, блюда на садже, гарниры, выпечка, блюда на мангале и оригинальные соусы, а также сладкая выпечка и десерты.
Каждое утро в ресторане подают завтраки, а в обеденнео время комплексные бизнес-ланчи.
К фирменным блюдам ресторана относятся:
- салат «Инжир» с куриными сердечками, телятиной, кукурузой и домашним майонезом от шефа,
- сациви из форели в ореховом соусе,
- бараньи котлеты с яйцом и зеленью «Тава кебаб»,
- азербайджанские пельмени с бараниной и сметаной «Гюрза»,
- чанахи в горшочке,
- азербайджанский хан плов с сухофруктами и бараниной в тесте,
- телятина с грибами «Царица Тамара»,
- чахохбили из утки в томатно-ореховом соусе,
- садж «Четыре мяса»,
- дорадо в тандыре,
- слоеный хачапури,
- люля-кебаб, печеный в тандыре с яблоком,
- свиные ребра в медовом соусе,
- пахлава турецкая.
По вечерам в заведении звучит живая музыка.
Бизнес-ланч