«Caribbean Club» - это развлекательный комплекс, который расположен на улице Симона Петлюры в Шевченковском районе Киева.
Заведение состоит из концерт-холла со сценой и профессиональным звуковым и световым оборудованием, ночного клуба с просторным танцполом, ресторана с большим клубным экраном для трансляций спортивных событий.
Зал клуба трансформируется для различного рода мероприятий – юмористические шоу, дискотеки и ночные вечеринки, тематические праздники и выступления популярных ди-джеев. К услугам гостей ресторана три уровня, вип-залы и три бара.
В ресторане гости могут заказать популярные блюда европейской, американской, итальянской и японской кулинарий.
В заведении приготовят тапас-сеты, салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, основные блюда, стейки сухой выдержки, которые подают с винным соусом или испанским зеленым перцем, а также пасты, гарниры, сэндвичи, десерты, суши.
К фирменным блюдам ресторана относятся:
- тапас-сет «Бригантина» с икрой щуки, анчоусами, лососем, тунцом, телятиной, и теплый тапас с моцареллой,
- теплый салат из телятины с соусом Унаги,
- тар-тар из дикого лосося с артишоками, каперсами и хлебными крутонами,
- карпаччо из телятины на соусе Бальзамик с каперсами и сыром Пармезан,
- морские гребешки на муссе из сельдерея с овощным рататуем,
- тайский суп «Том Ям» на кокосовом молоке с креветками, кальмарами и соломенными грибами,
- бараньи ребра, жаренные на гриле с винным соусом Ткемали,
- филе дикого лосося с артишоками и аспарагусом,
- Пеппер стейк с запеченным баклажаном под сливочным соусом из испанского зелёного перца,
- курица, фаршированная креветками и соусом Пармезан на соте из овощей под соево-кунжутным соусом,
- паста с лесными грибами и трюфельным соусом,
- роллы «Золотой дракон», «Красный дракон», «Зеленый дракон», «Филадельфия в лососе», «Фудзияма».
Широкая карта бара состоит из разливного пива, ассортимента крепкого алкоголя, классических, экстремальных и горячих коктейлей, а также включает вина Испании, Франции, Италии, Чили, Новой Зеландии, Аргентины, Германии, Грузии, Украины.
Живая музыка