В Соломенском районе Киева по проспекту Победы, недалеко от станции метро «Политехнический институт» расположен ресторан «IL Pellicano».
Заведение представляет собой просторное двухэтажное помещение, интерьер которого выполнен в стиле лофт с элементами классики – теплые песочные, оливковые и терракотовые оттенки в оформлении, отделка из натурального дерева, стены с художественной росписью, изображающей пеликанов, бетонные поверхности и обилие живой зелени.
Повара ресторана специализируются на приготовлении популярных блюд итальянской и европейской кулинарий.
Особенностью заведения считается наличие открытой кухни, где гости могут наблюдать процессы приготовления заказанных блюд.
Мясные и рыбные блюда в заведении запекают в печи хоспер.
Гости также могут заказать холодные и горячие закуски, супы, салаты, пасты и равиоли, основные горячие блюда, гарниры, соусы и десерты.
Каждое утро посетителям подают комплексные завтраки.
Среди фирменных позиций меню «IL Pellicano» выделяют:
- сырники с клубничным джемом и сметаной,
- грибной суп-капучино,
- брускетты с анчоусами, томатами и сыром Моцарелла,
- паштет из куриной печени с желе из мадеры и тостами,
- теплый салат с уткой,
- теплую брускетту «Четыре сыра»,
- пасту Лингвине с лососем и песто,
- салат пеликана с тигровыми креветками, беби кальмарами, мидиями и беби осьминогами,
- тарелку пеликана,
- креветки фламбе со спаржей,
- пиццу «Regina» с ветчиной и шампиньонами,
- филе миньон по-милански,
- панна-котту на кокосовом молоке с инжиром.
Банкетный зал