В самом центре Киева, на площади Победы расположен премьер-отель «Лыбидь», на территории которого гостей встречает ресторан с одноименным названием.
Большой и светлый основной зал, рассчитанный на 110 персон, стилизован под загородное шале. Кроме того, в распоряжении посетителей конференц-зал «Славянский» и лобби-бар.
В интерьере ресторана преобладают теплые оттенки, потолки и колонны отделаны натуральным деревом темных пород, мягкое освещение обеспечивает точечная подсветка. Зал ресторана разделен на низовую и подиумную зоны бордюром из натурального камня.
В основе меню представлены традиционные блюда европейской и украинской кухонь. По утрам посетители могут отведать завтраки, которые подают в формате шведского стола, а в обеденное врем в ресторане подают комплексные бизнес-ланчи.
В меню представлены фирменные позиции:
- пряная селедка собственного посола,
- тигровые креветки под экзотическим соусом,
- микс-салат листьев с лососем под апельсиново-горчичным дрессингом,
- салат «Цезарь»,
- деруны,
- вареники,
- жульен.
Бизнес-ланч