Один из ресторанов сети заведений «Viva Oliva» расположен в центральной части Киева, по улице Рогнединская.
Гостей встречает уютный интерьер, где дизайнерами воссоздана обстановка семейной итальянской траттории – теплая песочная палитра, уютные диваны и небольшие столики с клетчатыми скатертями, живая зелень и кухонная утварь в качестве декора.
Основу меню составляют традиционные блюда средиземноморской кухни.
Основной акцент сделан на фирменной итальянской пицце, которую готовят на тонком тесте с добавлением различным закусок, в том числе по индивидуальному выбору гостей.
Также в ресторане можно заказать различные супы, салаты, гарниры, основные блюда и десерты.
По утрам здесь готовят комплексные завтраки.
Среди фирменных блюд выделяют:
- лазанью с рубленным мясом и 4 видами сыра,
- равиоли с моцареллой, помидорами и песто-кремом,
- ризотто с белыми грибами,
- баранину в красном вине с овощами «Оссобуко»,
- филе дорадо с тыквенным пюре,
- медальоны из телятины в беконе на гриле,
- рубленный бифштекс от шефа с соусом Дор Блю,
- тигровые креветки с баклажанами, цуккини и помидорами.
Карта напитков включает различные сорта чая и кофейные миксы. В алкогольной карте основной акцент сделан на коллекционных итальянских винах.
В теплое время года гости могут расположиться на открытой летней террасе.
Бизнес-ланч