«ZUMMA» - это ресторан на берегу Черного моря в Одессе, который входит в пляжный комплекс «Итака».
Заведение находится в живописном месте на пляже Аркадия. В меню гостям представлен большой выбор авторских блюд европейской, одесской, украинской и японской кулинарий.
Повара готовят бургеры, горячие и холодные закуски, салаты, пиццу на тонком тесте с разнообразными начинками, горячие и холодные супы, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, блюда на мангале, выпечку, пасты, десерты.
Специально для маленьких гостей в ресторане разработано детское меню. По утрам и до полудня здесь подают комплексные завтраки – омлет с гарниром из свежих овощей, шведский завтрак, «Манхеттен-сет» с яичницей и рубленным бифштексом, ленивые вареники из творога, оладьи с яблоком и бананом, каши.
К фирменным блюдам ресторана относятся:
- гамбургер с телятиной и овощами,
- черноморские мидии в белом вине с томатным соусом,
- утиная грудка с карамельным яблоком и ягодным соусом,
- перепела-гриль с апельсином,
- горячая сковородка со свининой и овощами,
- шашлык из осетрины,
- стейк из лосося,
- челогач из баранины,
- горячая сковородка с морскими деликатесами,
- пицца «Деревенская» с телятиной, ветчиной и беконом,
- салат с лососем и осетром в тайском стиле,
- теплый салат с телятиной и сыром камамбер,
- салат от шефа с утиной грудкой, кедровыми орехами и манговым соусом,
- уха «По-царски» с лососем, осетриной и судаком,
- гаспачо с ледяной крошкой,
- тальятелле с морепродуктами,
- десерт «Голубая лагуна».
Обширная барная карта ресторана включает смузи, фреши, эспрессо и кофемиксы, ягодные и цитрусовые чаи, ассортимент крепкого алкоголя и коктейлей, а также пиво и вина Украины, Чили, Италии, Франции, Германии, Новой Зеландии, Аргентины, Грузии.
Меню на английском